prăjituri

Fursecuri crocante cu făină integrală, fulgi de ovăz, semințe, morcovi și miere.

Produse necesare:

  • 1 linguriță ovaz
  • 1 linguriță floare cu cereale pline
  • 1/2 linguriță făină albă
  • 1 lingură. seminte de in
  • 1 lingură. seminte de mac
  • 1 lingură. semințe chia
  • 1/2 linguriță semințe albe de susan
  • 1/2 linguriță seminte de dovleac
  • 1/2 linguriță nuci
  • 1 lingură. praf de copt
  • 2 lingurițe scorţişoară
  • 1 linguriță ghimbir de pamant
  • 1/2 linguriță cuișoare
  • 1 linguriță lapte
  • 1 linguriță suc de mere
  • 3-5 linguri. Miere
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 3 linguri. ulei de masline
  • 2 oua
  • 2 proteine
  • 2 morcovi

Mod de preparare:

1. Planeți morcovii.

2. Bateți cele două albușuri și celelalte ouă într-un alt castron.

3. Pentru ouă, adăugați miere, ulei de măsline și morcovi, apoi laptele și sucul.

4. Amestecați împreună într-un castron separat fulgi de ovăz, făină, praf de copt, toate semințele și toate condimentele.

5. Adăugați ingredientele uscate la ouă treptat și amestecând continuu. Aici puteți lucra și cu un mixer.

6. Când amestecul devine omogen (pe cât posibil), adăugați spuma de albuș de ou, amestecând deja cu o spatulă manual.

7. Acoperiți o tavă cu folie și cu mâinile umede formați prăjituri turtite din amestec. Dacă amestecul este prea gros - adăugați lapte. Dacă este foarte subțire - puneți mai multă făină în ea.

8. Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute, îndepărtându-le imediat ce marginile încep să devină aurii. Durata depinde de grosimea prăjiturilor. Nu vă faceți griji dacă dulciurile sunt prea moi în acest moment - vor fi ferme în jumătate de oră. Doar nu vă grăbiți să le dezlipiți de pe folie cât sunt încă calde, deoarece se pot rupe.