Mâncat sănătos.
Dieta ta cu calorii.

  1. începând
  2. Blog
  3. Rețetă pentru suc de soc

Calculator de calorii

Indicele de masa corporala

Greutate ideală

Rețetă pentru suc de soc

În fiecare primăvară, în acest moment, aștept cu nerăbdare să arăt culorile frumoase ale fluierul (așa o numesc în zona mea a acestui cadou minunat și super sănătos al Naturii), dar am auzit și opțiuni precum fluier, fluier, soc sau doar Soc.
Totuși, în fiecare an, în acest moment, mă confrunt cu dilema pe care dintre zecile de rețete disponibile pe Internet să le folosească pentru a pregăti un suc grozav, pe care chiar și copiilor le va plăcea.

Așa a apărut al meu rețetă testată pentru prepararea sucului de soc (fără diluare):

fluier

10 flori de soc (fluier), fără frunze și cu tulpini scurte

750 de grame de zahăr (alb rafinat sau opțional, dietetice maro, din zahăr tos Golden Golden)

3 lămâi cu coajă, tăiate felii sau cuburi

1 plic (10 grame) acid citric/limontoză

Se aleg florile de bătrân și este de preferat să le culegeți la prânz, când vremea este cea mai caldă și cea mai însorită. Căutați atent muștele mici și spălați-le bine cu apă rece până când florile sunt complet curate.

Într-o cratiță mai adâncă așezați florile de bătrân spălate, curățate de frunze și tulpini. Adăugați zahărul și lămâile feliate succesiv și turnați conținutul pachetului de acid citric.
Ingredientele sunt umplute cu 3 litri de apă rece (de preferință minerală sau de izvor) și lăsate într-un loc răcoros timp de 1 zi (24 de ore). Amestecul este apoi amestecat bine de mai multe ori și gustat. Lăsați-l să stea încă 12 sau 24 de ore, în funcție de faptul dacă sucul este gata pentru consum pe placul dumneavoastră.

Când considerați că sucul este gata, este necesar să îl strecurați (o dată sau de două ori) și să-l turnați în sticle de sticlă adecvate, cu capac.

A se păstra la frigider și se va consuma în următoarele zile!

Atenție: Aceasta este rețeta pentru prepararea sucului de soc (fluier) fără diluare!