La fel ca cele din cutiile metalice, dar mult mai gustoase

biscuiți

Acestea sunt acele biscuiți superbi care se vând în cutii metalice frumoase. Oricât de aproape nu există produse complicate în rețetă, biscuitul este complicat de lucrat, dar merită efortul, scrie gotvach.bg.

Produse necesare:

125 g de ulei la temperatura camerei

70 g zahăr pudră

1/2 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare:

Cuptor - 190 grade

Tigaie plată acoperită cu hârtie de copt.

Două posha (pâlnie pentru modelarea fursecurilor) și un vârf în formă de stea.

Bateți untul moale cu o spatulă. Adăugați albușurile, vanilia și zahărul pudră. Se amestecă până se iau ingredientele, din nou cu o spatulă. Amestecul este în prezent foarte lichid.

Printr-o strecurătoare adăugați făina în 2 porții, amestecați. Aluatul este acum mai uscat și este frământat ușor în castron cu mâna, deși încă se lipeste de degete, dar nu se mai adaugă făină.

Luați o pungă de dimensiuni medii, netăiată în partea de jos și puneți-o într-un pahar adânc, umplând cu amestecul. Bateți ușor pentru a distribui și a expulza aerul. Se învârte strâns în partea de sus.

Într-un al doilea sac, pe care este tăiat capătul inferior, se introduce un vârf № 1.

Tăiați prima pungă și introduceți-o în a doua, astfel încât să intre în duză. Acest lucru se face în ordine, deoarece amestecul, oricât de moale, nu poate fi procesat în nici un fel manual, pentru a nu rupe corespondența, ceea ce se va întâmpla dacă nu există protecție față de a doua corespondență.

Deși ghivecele sunt groase și puternice, amestecul este de așa natură încât este foarte dificil să modelezi dulciurile, trebuie aplicată forța pentru a le forma.

Formați cercuri cu o gaură în mijloc, aproximativ 5-6 cm, pe hârtia de copt din tigaie.

Coaceți la 190 de grade pentru cel mult 5 până la 7 minute.

Biscuiții ar trebui să fie abia aluziți în aur, mai degrabă albi.

Se scoate, se răcește în tigaie timp de 10 minute și apoi se aranjează.