Sucos și parfumat

zilei

240 ml piure de dovleac măcinat

120 ml iaurt

50 g tarate de grau

1 linguriță bicarbonat de sodiu

1 și 1/2 linguriță. scorţişoară

140 g stafide sau afine uscate

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 g și ungeți aproximativ 12 cutii de briose. De asemenea, puteți folosi hârtie de copt. Într-un castron puneți împreună piureul de dovleac, ouăle, iaurtul și untul.

Într-un castron mare, amestecați făina, tărâțele, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Adăugați amestecul de lapte și ouă în făină și amestecați ușor până când totul este omogen.

Adăugați stafidele și amestecați din nou ușor, dar nu exagerați, pentru că altfel brioșele vor fi mai greu de copt.

Puneți cupcakes-urile cu dovleac la copt timp de 15-20 de minute sau până când sunt ferme la atingere și bățul iese uscat. Lăsați-le să se răcească ușor și scoateți-le din forme.