Experimentați în bucătărie

carne

Încercați un mod neobișnuit de a pregăti plăcinta preferată a tuturor, dar de data aceasta nu cu brânză sau dovleac, ci cu carne tocată și varză murată.

Produse necesare:

300 g varză murată

1 linguriță de ardei roșu

piper negru măcinat după gust

1 pachet de cruste de patiserie

Mod de preparare:

Tocam marunt varza bine drenata si o prajim in putin ulei. Lăsați-l pe foc până se înmoaie și lichidul se evaporă.

Tăiați mărunt prazul, prăjiți-l separat în uleiul rămas și turnați-l peste varză.

Se amestecă carnea tocată în puțină apă rece și se prăjește în uleiul fierbinte rămas, amestecând continuu, astfel încât să nu devină bucăți mari, ci firimituri. Se adaugă la varză. Condimentați cu piper roșu și negru după gust.

Ungeți fundul cratiței cu puțin ulei și împăturați 3 cruste pe ea. Presară cu o parte din umplutură. Îndoiți 2 cruste deasupra.

Continuați să alternați umplutura, 2 cruste și terminați cu cruste. Ungeți-le cu ulei și coaceți timp de aproximativ 45-50 de minute într-un cuptor moderat până devin aurii. Serviți plăcinta caldă.