„Singura modalitate de a scăpa de ispită este să te dăruiești complet cu ea”.!

Marți, 3 martie 2020.

Clatite de cartofi cu carne tocata

rețete

Luați 2 ore și faceți aceste delicioase clătite din carne tocată - sunt superbe!

Produse pentru clătite:
1 ceapă - tocată mărunt
800 g cartofi decojiti
50g făină
1 ou
1 lingură. smântână
1 linguriță sol
1/2 linguriță piper negru
3 linguri. ulei

Pentru umplere:
300g carne tocată
1 ceapă, tocată mărunt
1 linguriță paprika
1sp sol
1/4 linguriță piper

4 linguri smântână pentru împrăștiere

100g mărunțită pentru stropire

Pregătire:
Într-un castron, colectați produsele de umplere și frământați carnea tocată cu mâinile.

Dă deoparte până facem clătitele.
Într-un castron mai mare vom colecta celelalte produse.În blender mărunțim cartofii și îi punem în castron, apoi îi pasăm cu un blender.

Adăugăm celelalte produse și rupem totul cu o sârmă.

Puneți tigaia pe aragaz pentru a încălzi și unge cu ulei. Se toarnă 2 oale mici și cu o lingură se întinde amestecul din interior spre exterior și se modelează clătitele. Se coace timp de 3 minute pe fiecare parte.
Luăm o clătită și o întindem cu carne tocată.

Rulați și aranjați într-o tavă.

Se amestecă smântâna cu o furculiță și se întind deasupra cu o pensulă toate clătitele.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
Scoateți și presărați brânză galbenă. Reveniți la cuptor timp de 5 minute.

Se scoate pe o farfurie și se ornează cu roșii cherry, stropite cu un strop de ulei de măsline și mărar.