Hrișca este cunoscută și sub denumirea de hrișcă! Este o parte obligatorie a bucătăriei rusești. Este originar din nordul Indiei și Nepal, dar se spune că provine și din Grecia sau din Himalaya.
În țara noastră este popular în special printre vegetarieni, deoarece este un substitut complet pentru carne. Fanii de tot felul de diete îl cunosc ca un aliment potrivit pentru slăbit.
Unii adoră gustul de hrișcă, alții spun că miroase urât sau amar. După gătit, boabele triunghiulare maronii se umflă și se înmoaie. La prima vedere, arată ca ceva între grâu și orez, dar nu aparține cerealelor, ci seamănă cu familia Lapadovi. Are cele mai utile substanțe - bogate în fier, îl face un fel de mâncare adecvat pentru tratamentul anemiei. Proteinele, calciul, fosforul, iodul, vitaminele B și acidul folic sunt doar câteva dintre ingredientele sale care ajută organismul să se întărească. Ajută la probleme de stomac și hipertensiune.

Mierea de hrișcă este potrivită pentru răceli și gripă.
Hrișca este prezentă în fiecare parte a meniului, consumată dulce sau sărată, cu carne, legume sau fructe.
Porridge cu alimente utile este dat pentru a hrăni copiii. Și câteva luni mai târziu, boabele moi de hrișcă gătită sunt o alegere bună pentru a trece de la mâncare piure la cea mai tare.

pentru

Hrișca este a treia plantă care nu conține gluten, alături de orez și porumb. Prin urmare, este potrivit atât pentru copiii care nu sunt hrăniți cu gluten, cât și pentru persoanele alergice la acesta.