La ce să ai grijă în acest tip de dietă?

într-o

Înțelegerea pe scară largă a dietei vegetariene necesită percepția ei ca fiind sănătoasă. Totuși, foarte des, acest lucru nu este cazul. Nu toți vegetarienii mănâncă sănătos. Excluderea cărnii, a cărnii și a produselor lactate singure nu face ca dieta să fie utilă în mod automat.

Cum vă poate face rău vegetarianismul?

S-ar putea să începi să mănânci mai multe junk food
Acest lucru se întâmplă imperceptibil. Oricât de mult nu vrei să apelezi la mâncarea rapidă, alimentele ambalate și alimentele procesate, dacă ești afară și nu ai multe alegeri, ajungi să le ajungi.
Acestea sunt observațiile multor studii asupra dietei vegetariene. Un plan de dietă vegetariană inteligent nu ar exclude pur și simplu carnea și produsele lactate, ci s-ar abține de la alimente artificiale și preparate. Iată ce te-ar face mai sănătos în general.

Poți să te îngrași
Sună ciudat, dar este adevărat. Există multe cazuri de vegetarieni supraponderali din cauza ideilor neînțelese despre acest tip de dietă. Pentru a nu crește în greutate, dar și pentru a fi sănătos, nu ar trebui să subliniezi pâinea și pastele ca înlocuitor al cărnii.
Această eroare este comună. Când meniul nu are o componentă de umplere și energizare, cum ar fi carnea, oamenii îl înlocuiesc cu pâine. Acest lucru înșeală senzația de sațietate în detrimentul caloriilor consumate.

Este posibil să suferiți de malnutriție
Unii vegetarieni fanatici tind să moară de foame, dar să nu pună ceva nesănătos în gură atunci când nu au de ales. Acest lucru este bun pe de o parte, deoarece protejează împotriva consumului de alimente dăunătoare, dar pe de altă parte există riscul de malnutriție.

Trebuie să fii pregătit pentru cazurile în care nu ai unde să obții ceva de mâncare. Așadar, aveți întotdeauna cel puțin un pachet de nuci, fructe sau ou fiert în geantă pentru a vă sprijini în mod corespunzător.

Mulți vegetarieni suferă de deficiențe nutriționale datorate privării anumitor grupuri de alimente. Cel mai adesea lipsesc fierul, vitaminele B, proteinele importante.

Nu obțineți proteine ​​importante
Am menționat riscul acestui deficit grav. Proteinele sunt foarte importante pentru o serie de funcții în organism, dintre care cele mai multe au loc la nivel celular. Prin urmare, dacă sunteți lipsiți de proteine ​​animale, este bine să le înlocuiți corespunzător cu cele vegetale.

Accentul pe carbohidrați precum fructele și legumele poate avea efectul opus, mai ales la persoanele cu probleme metabolice și supraponderale. În acestea, consumul de carbohidrați de origine vegetală provoacă creșteri puternice ale zahărului din sânge, ceea ce prezintă un risc de declanșare a diabetului.
Exces de sodiu

În cantități mari, sodiul este dăunător, deoarece provoacă retenție de lichide în organism. Aceasta este o condiție prealabilă pentru hipertensiunea arterială și dezechilibrul electroliților.
Mulți vegetarieni sunt expuși riscului unui aport excesiv de sodiu din cauza produselor substitutive din soia pe care le consumă în loc de carne. Acestea conțin cantități mari de săruri, care îmbunătățesc gustul și consistența produselor.
Acest lucru, pe lângă alte alimente din aportul zilnic care conțin sodiu, precum și sărarea suplimentară a meselor, mărește cantitățile sale în sânge de mai multe ori.