Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 4 pliculețe de pulbere de stevia
  • 1 doză de proteine ​​- vanilie (este posibilă cu făină la alegere. În acest caz adăugăm aromă de vanilie)
  • Ciocolata lichida fara zahar
  • 200 g de fructe de padure

Separăm proteinele de gălbenușuri. Bateți albușurile în zăpadă, adăugați treptat stevia

proteine

Adăugați gălbenușurile, amestecând cu o lingură de lemn, până când amestecul este omogen. Apoi adăugați proteina (sau făina)

În partea de jos a unei tăvi dreptunghiulare puneți hârtie de copt. Se toarnă amestecul și se întinde uniform.

Coaceți la aproximativ 200 de grade (conform cuptorului) timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit.

Când este complet gata, scoateți marshmallows-ul din cuptor, lăsați-l să se răcească și răsturnați o cârpă umedă.

Îndepărtați cu atenție hârtia, înfășurați rola cu o cârpă umedă și lăsați-o să se odihnească timp de 20 de minute.

Derulați-l și adăugați umplutura. Alternați ciocolata (dacă este necesar, topiți-o ușor) și căpșunile tocate mărunt.