- 500 de grame de carne tocată
- 2 oua
- 1 ceapă
- 1 lingura de ulei
- 2 linguri pesmet
- 1/2 piper verde
- 1/2 piper roșu
- 1 buchet de patrunjel
- 50 de grame de brânză galbenă rasă
- 1 linguriță de chimen
- piper
- sol
Mod de preparare:
Bateți un ou în carnea tocată, condimentați cu sare, piper și frământați. Separați albușul de gălbenușul celui de-al doilea ou, tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o împreună cu pesmetul în ulei. Apoi amestecați cu carnea tocată, adăugați albușurile, condimentați cu sare și piper, adăugați pătrunjel și amestecați. Tăiați ardeii în fâșii, amestecați-i cu brânza galbenă și gălbenușul.
Puneți carnea tocată într-o tigaie unsă cu ulei, dați-i o formă ovală, faceți o adâncitură în mijloc și puneți amestecul de brânză galbenă în ea și rotiți-o. Faceți câteva găuri la suprafață, puneți o bucată de brânză galbenă și presărați cu chimen. Coaceți timp de 1 oră și 15 minute la 170 de grade.
- Dovlecei umpluti cu carne tocata si branza galbena - reteta
- Ardeii umpluți cu creștere și măcinat; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Dovlecei prăjiți cu carne tocată și usturoi Rețete
- Prințese cu carne tocată și brânză galbenă - o rețetă ușoară, gustoasă și rapidă
- REȚETELE DEPUTATE RULO STEFANI