1 foaie de pâine pita (200 grame)

360 grame de brânză de vaci (cu un conținut de grăsime de 9%)
2 linguri coajă de lămâie rasă
50 de grame de zahăr
1 ou

Pentru acoperirea fructe-caramel:

1 măr
100 de grame de zahăr brun
50 de grame de unt
2 linguri sos dulce de soia
1 linguriță miere
2 linguri smântână lichidă cu un conținut de grăsimi de 10%

Mod de preparare:

Pasărește cașul cu o furculiță, adaugă zahărul și oul, amestecă bine.

rulouri

Răspândiți amestecul uniform pe frunzele de lavash.

Se presară cu coajă de lămâie rasă.

Folosind un cuțit ascuțit, tăiați-l în câteva bucăți de dimensiuni egale.

Spălați mărul, curățați-l de miez cu semințele și tăiați cubulețe mici.

Puneți untul, zahărul brun, smântâna lichidă și sosul de soia într-o cratiță potrivită. Așezați tigaia pe plită și încălziți amestecul la foc mic până când toate ingredientele sunt topite și amestecate.

Se toarnă caramelul într-o formă adecvată, pe el - bucățile de măr.

Urmați rulourile cu umplutura și acoperiți vasul cu folie. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20-15 minute.

Când scoateți desertul, așezați un vas plat pe formular și întoarceți-vă rapid.

Aveți grijă să nu vă ardeți cu fructele caramelizate.

Așteptați 20-30 de minute înainte de servire.