Baza dietei este salatele cu conținut scăzut de calorii, cu file de pui și legume. Puiul cu conținut scăzut de grăsimi are o doză șocantă de proteine, dar conține foarte puține calorii.

În 100 de grame de file de pui fiert doar 116 kcal și 21 g de proteine. Mulți nutrienți sunt suficienți pentru a satura și puține calorii suficient pentru a nu se îmbunătăți.

Astăzi vom pregăti o salată de pui frumoasă și ușoară.

dietetică
Ultima dată când am prăjit piept de pui la grătar, s-a dovedit suculent. Astăzi o vom găti, dar o vom face pentru ca carnea să nu devină uscată și proaspătă.

Pentru a face file de pui pentru o salată suculentă, trebuie mai întâi să puneți carnea în saramură și să lăsați 20 de minute.

Apoi scoateți sânul și pregătiți-l corect:

Deci toată umezeala care a fost absorbită de carne rămâne înăuntru, la gătit ar trebui să fie pusă imediat în apă bine clocotită și este mai bine dacă este deja bulion de legume.

Aruncați o felie de morcov în apă, o ceapă mică, dacă există legume, gustați. Va fi și mai gustos dacă legumele sunt prăjite ușor într-o tigaie uscată până devin aurii și abia apoi trimise în tigaie. În cele din urmă, adăugați puțin ardei dulce și puțină sare, deoarece carnea este deja înmuiată în soluția de sare.

Odată ce fierbe bulionul, focul trebuie oprit. Nu scoateți capacul din tigaie timp de 20 de minute. Apoi fileul de pui se va dovedi suculent și gustos.

Acest tip de carne este cel mai potrivit pentru prepararea salatei noastre din diete.

Ingredientele

(1 portie) - file de pui - 200 g - boia - 150 g - rucola - 20-30 g - busuioc - 2-3 frunze - suc de lamaie - 0,5 linguri. linguri - oțet balsamic, sare - după gust

reţetă

Spălați sânul spălat așa cum este descris mai sus. Scurgeți apa, răciți-o. Gata carne răcită pentru tăiere, este de dorit să se dovedească bucăți mici. Sau îl puteți dezasambla în fibre. Spălați ardeiul bulgar în două bucăți, frecați mijlocul, apoi tăiați-l în farfurii subțiri. Ardeiul dulce este potrivit pentru o salată dietetică, gustoasă și suculentă, și se potrivește bine cu puiul. Spălați Rukkola, uscați, rupeți sau tăiați. Frunzele de busuioc, de asemenea spălate, se rup.

În această salată dietetică, busuiocul nu este folosit ca bază, ci ca supliment, deci depinde de dvs. să îl adăugați sau să nu îl adăugați.

Se amestecă verdeața, carnea și ardeii. Sare ușoară, puteți condimenta cu piper măcinat. Ca dressing, fără maioneză, uleiuri și sosuri, exclusiv suc de lămâie și oțet balsamic! Strângeți sucul de lămâie pe salată, amestecați. Puneți salata pe o farfurie și după ce stropiți cu balsamic, gustul vasului devine imediat mai expresiv și mai plăcut.

pofta buna!