de Sofi Yotova, citită în 1 minut

Unul dintre cele mai utile obiceiuri din lumea gătitului practic este pregătirea semifabricatelor.

Semifabricatele sunt utilizate în mod tradițional în restaurante, dar aplicarea lor în casa fiecăruia dintre noi nu este mai puțin utilă.

Nu există o modalitate corectă de a face goluri, iar ceea ce vor fi acestea depinde de obiceiurile, preferințele, obiectivele și capacitățile dvs. personale.

O modalitate ușoară de a face preparatele este de a găti (fără a le aromatiza) o cantitate mai mare de fasole, linte, einkorn, quinoa, amarant sau alte leguminoase, scurgeți excesul de apă și depozitați leguminoasa într-o cutie bine închisă timp de până la 4-5 zile. ca produs principal pentru utilizare în diferite feluri de mâncare.

Scopul acestei abordări este de a avea o bază gata făcută, care în zilele lucrătoare aglomerate puteți transforma într-o cină delicioasă în timp negativ.

Salata de astăzi este un exemplu al avantajului golurilor.

Am gătit o mulțime de fasole mung în weekend. În plus, am ras o varză roșie și alte legume - morcovi, sfeclă roșie, dovleac (pe care le-am folosit pentru alte lucruri în restul săptămânii).

Acest lucru mi-a permis să pregătesc această salată în mai puțin de 5 minute și să economisesc aproape o oră de pregătire prealabilă, de care aș fi avut nevoie dacă nu aș avea preparatele.

Dacă nu vă plac fasolea mung sau nu aveți una - puteți folosi cu ușurință fasolea simplă sau orice altă leguminoasă care vă place ca bază pentru salată.

Pentru mai multe astfel de idei - alăturați-vă noii comunități online de mâncăruri aici.

Produse

  • 100g fasole mung fiartă
  • 50g naut dintr-un borcan
  • 50g brânză galbenă (alternativă animală sau vegetală)
  • 50g varză roșie, rasă
  • 1/2 avocado, tăiat cubulețe
  • suc de lămâie
  • Sarat la gust
  • ulei de măsline sau nuci, dacă se dorește pentru aromă
  • semințe pentru stropire (susan, in, mac, cânepă)

Mod de preparare

  1. Amestecați toate produsele, aromele după cum doriți și serviți imediat sau depozitați într-un recipient închis ermetic pentru consum în termen de 2-3 zile.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.

Distribuiți prietenilor în:

salată

Sfârșitul cărților de bucate așa cum le cunoașteți.

E-mail newsletter

Abonați-vă, nu ratați noutățile din bucătăria noastră.