Salată de conopidă
o rețetă care poate fi preparată atât din conopidă proaspătă, cât și din cea congelată. Garnitură ideală în rețete pentru mese separate

conopidă

500 g conopidă/1/2 cap mic de conopidă/
1 lingură. ulei de masline
2-3 tulpini de mărar
suc de lamaie sau otet de mere dupa gust
1 lingură. Miere

opțional:
nuci

* Conopida se curăță, se spală și se taie în rozete
* Aburiti timp de aproximativ 10 minute.
* Pregătiți un sos de ulei de măsline, suc de lămâie/oțet de mere/și miere
* Puneți conopida într-un castron de salată și turnați deasupra toppingul pregătit

* Se ornează cu crenguțe de mărar.
* Se combină foarte bine cu nucile.

Idee:
Dacă folosiți conopidă congelată pentru această salată, este suficient să o albiți.

Salata se poate prepara și cu conopidă crudă, iar toppingul este realizat din tip de vinaigretă/topping cald /. Într-un castron, amestecați ulei de măsline, suc de lămâie/oțet de mere/și miere, adăugând 2 linguri. apă. Se aduce la fierbere la cuptorul cu microunde, apoi se toarnă peste conopidă și se acoperă vasul.
Se servește după o oră, poate fi pregătit din noaptea precedentă.