Primăvara de afară ne încălzește cu soare și vremea este atât de proaspătă încât ne afectează cu siguranță meniul. Într-o sincronie extrem de inspirată cu natura în lunile calde, oamenii se sătură mai multe fructe și legume și ce noroc - atunci când majoritatea sunt în sezonul lor! Acum este momentul să ne concentrăm pe verdeață, așa că vă oferim această rețetă sănătoasă cu urzică, ceapă verde și usturoi proaspăt!
Produse pentru 4 porții:
- 500 g urzica
- 1 conexiune ceapa verde
- 4 fiert ouă
- 2 tulpini usturoi proaspăt
- 1 linguriță smântână
- 1 linguriță. charlan
- 1 linguriță suc de lămâie
- vârf de cuțit de sare
- 1 linguriță ras brânză
- mai multe tulpini patrunjel proaspat
Pregătire:
Spălați cu atenție urzica, apoi opăriți-o 2-3 minute în apă clocotită. După ce îl scoateți, îl strângeți bine și îl tocați mărunt.
Spălați și curățați cu grijă tulpinile de ceapă proaspătă și usturoi și tăiați-le în cercuri. Radeți ouăle fierte și brânza pe o răzătoare grosieră și tocați mărunt pătrunjelul. Se amestecă totul până acum într-un castron mare.
Într-un bol separat, amestecați smântâna cu sucul de lămâie, charlan și sare. Se bate până se obține un amestec omogen și se toarnă peste verdeață, ouă și brânză. Se amestecă bine și se dă la frigider 2-3 ore pentru a se răci bine, apoi se atacă!
- Rețetă de salată de varză cu sos de brânză și ouă
- Cele mai frecvente greșeli atunci când gătești blogul de cultivare a somonului
- Mai multe motive pentru a adăuga conopidă în meniul blogului dvs. de fermă
- Salată de primăvară cu ridichi și măr de la MateKitchen
- Omletă cu conopidă și pesto busuioc blog farmhopping