mare

Timp de gătit: 40

Ingrediente necesare

  • midii verzi în canat (3 bucăți) cu \ m - 65g
  • creveți în armură cu \ m1 - 62g
  • ulei vegetal - 10 g
  • usturoi (1 cățel) - 3g
  • lămâie (suc proaspăt) - 10 gr
  • vin alb - 20 ml.
  • piper negru alb (vârf) - 0,2
  • frunza de salata verde - 20 g
  • piper negru în bulgară - 20 g
  • roșii proaspete - 20 g
  • ___ umplere:
  • sos de soia - 10 gr
  • lămâie (suc proaspăt) - 10 gr
  • sare - 1g
  • zahăr - 3g
  • ulei de măsline - 20 gr
  • mărar - 3g
  • ___ formatare:
  • Sf. Lămâie - 20 gr
  • măsline mod economic și rentabil. - 10

Reţetă

Mod de preparare: curățarea midiilor, creveților, decojite, tăiate în jumătate. Produse din sare. Tigaie cu ulei (de preferință ulei de măsline) uleiul se încălzește la ulei fierbinte, apoi se pune jumătate de usturoi feliat, la fiecare 2 minute, se stoarce o lămâie, se toarnă vinul și se coace creveții și midiile până se termină. Salata verde se rupe în bucăți medii, roșii și ardei, tăiate cubulețe, așezați în mijlocul unei farfurii, acoperiți cu salată, salată de creveți. Așezați midiile lângă salată. Se toarnă sosul, dar nu se amestecă.

Sos: amestecați toate ingredientele, mărar, tăiați la întâmplare. Bate toate cu un blender sau cu un mixer. (Dacă nu există mixer, atunci mărar, tăiat în bucăți foarte mici).

Aspect: farfurie garnisită cu lămâie, măsline și ierburi.

Preț: pentru fiecare fel de mâncare: Proteine: 16,4 g. Grăsimi: 5,6 g. Carbohidrați: 4,8 g. Calorii: 135 Kcal