vitaminei

Cobalamină (Vitamina B12) face parte din familia de vitamine din Grupul B.. Rolul principal al acestor vitamine este de a ajuta organismul să transforme alimentele în energie.

Vitamina B12 are o structură chimică extrem de complexă și are diferite forme, dintre care cele mai frecvente sunt cianocobalamina, metilcobalamina, adenosilcobalamina și hidrococobalamina. Se găsește în mod natural în somon, macrou, sardine, midii, carne roșie, ficat de vită, proaspăt și iaurt, brânză. Vitamina B12 este o vitamină solubilă în apă, ceea ce înseamnă că excesul este excretat din organism și nu există niciun pericol imediat de supradozaj.

Vitamina B12 joacă un rol esențial în producerea de energie în fiecare celulă a corpului, în formarea celulelor roșii din sânge, precum și în sinteza ADN-ului. Este vital pentru sănătatea sistemului nervos, a sistemului cardiovascular, a densității osoase, a activității fizice, a bunei funcții cognitive și a digestiei. Contribuie la producerea de serotonină (hormonul fericirii), deci poate avea un efect pozitiv asupra depresiei și poate regla starea de spirit. Suplimentarea cu vitamina B12 este recomandată persoanelor în vârstă, femeilor însărcinate, fumătorilor și celor care consumă în mod regulat alcool, persoanelor cu anemie și boli ale sistemului digestiv, precum și celor care nu se pot sătura de această vitamină cu alimente. (Vegetarieni, vegani, persoane cu o anumită dietă).

Combinată cu acid folic (vitamina B9) și piridoxină (vitamina B6), vitamina B12 ajută la transformarea homocisteinei în metionină, care servește la construirea proteinelor. Nivelurile ridicate de homocisteină pot provoca boli de inimă, atac de cord, degenerescență maculară (boli oculare). Vitamina B12 este necesară în special pentru a preveni ruperea țesutului nervos în timpul îmbătrânirii și încetinește atrofia creierului. În forma sa, metilcobalamina ajută la prevenirea demenței, a bolii Parkinson și a Alzheimerului și reduce răspândirea bolii la cei care au deja.

Nivelurile adecvate de vitamina B12 sunt esențiale pentru evoluția corectă a sarcinii la femei. Această vitamină joacă un rol important în dezvoltarea normală a creierului și a sistemului nervos al embrionului. Deficitul de vitamina B12 la începutul sarcinii poate crește riscul de defecte congenitale și poate contribui la naștere prematură sau avort spontan.

Aportul suplimentar de vitamina B12 sub formă de metil B12 este, de asemenea, foarte recomandat pentru vegetarieni și vegani, întrucât 80% dintre persoanele care urmează o dietă pe bază de plante nu primesc suficientă vitamina B12 în dieta lor.

Deficitul de vitamina B12 poate duce la o serie de probleme de sănătate, cum ar fi anemia megaloblastică, oboseală, lipsa de forță, constipație, pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate, rigiditate și furnicături la nivelul brațelor și picioarelor, osteoporoză, dificultăți în menținerea echilibrului, depresie, confuzie. memorie slabă, durere în gură sau limbă. Simptomele nu apar întotdeauna în același timp, ceea ce poate face dificilă depistarea deficitului de vitamina B12 fără un test de sânge.

Care sunt principalele beneficii ale vitaminei B12 pentru organism:

  • Contribuie la buna funcționare a creierului și a dispoziției.
  • Susține sănătatea sistemului nervos și cardiovascular.
  • Crește nivelul de energie și metabolismul aminoacizilor.
  • Ajută la convertirea homocisteinei în metionină.
  • Promovează funcția sănătoasă a ADN-ului.