necesare pentru porții

Salată colorată de ton

Produse necesare pentru 4 porții

200 g conservă de ton

200 g roșii cherry

2 ardei roșii

8 frunze de salată Iceberg sau Romaine

3 tulpini de ceapă proaspătă

1 morcov mediu

4 linguri. ulei de măsline extra virgin

sare de mare, oregano uscat

Mod de preparare

Peștele este tocat, ardeii tăiați în bucăți, iar ceapa proaspătă este tăiată în cercuri. Napii curățați și morcovii sunt tăiați în cercuri subțiri, roșii cherry - în jumătăți. Într-o farfurie, separați două frunze de salată și adăugați restul de legume, preamestecate cu peștele și condimentate cu condimente.

Salată Cezar"

Produse necesare pentru 4 porții

2 buc. miez de salată Romaine

2 lingurițe sos Worcestershire

5 căței de usturoi

2 linguri. parmezan ras plus garnitura in plus

suc de o jumătate de lămâie

sare de mare, piper negru

5 buc. hamsii marinate în ulei

3 felii de pâine prăjită

Mod de preparare

Pregătiți crutoane tăind feliile de pâine cubulețe și coacând într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și zdrobite și tocate mărunt 2 căței de usturoi. Răspândiți oul pentru un minut în apă clocotită cu sare, scoateți-l cu o lingură cu fante și puneți-l într-un blender împreună cu ulei de măsline, sos, cuișoare de usturoi și hamsii tocate, parmezan, sare și piper. Se amestecă până la o consistență lină. Tocam frunzele fragede de salata, adaugam crutoanele si feliile subtiri de parmezan, turnam peste sosul pregatit.

Salată cu linte franceză

Produse necesare pentru 4 porții

150 g salată mixtă cu rucola

140 g linte franceză, fiartă și scursă

200 g roșii cherry

1 ceapa rosie

4 linguri. oțet balsamic

5 linguri. ulei de măsline extra virgin

sare de mare, zahăr, piper

Mod de preparare

Împărțiți linte în porții, adăugați roșiile cherry în jumătăți. Răspândiți frunze de salată și ceapă, tăiate în semilune subțiri. Stropiți cu pansament preparat din oțet, ulei de măsline, sare, piper și puțin zahăr după gust.

Salată cu pui, ciuperci și căpșuni

Produse necesare pentru 4 porții

500 g file de pui

1 salată de romaine

300 g iaurt gras

3 linguri. sos ușor de soia

sare de mare, piper negru, zahăr

Mod de preparare

Fileurile se spală, se usucă, se taie în jumătate și se marinează în sos de soia timp de 30 de minute. Iaurtul este condimentat cu 1 lingură. ulei de măsline, sare, piper și zahăr. Salata se curăță și se taie în bucăți. Căpșunile și ciupercile sunt tăiate felii. Fileurile se scot din marinată, se rulează în semințe de susan. Prăjiți ciupercile la foc mare în 1 lingură. de grasime, condimentati cu sare si piper. Adăugați mai mult ulei și coaceți fileurile de pui pe ambele părți până se rumenesc. Adăugați ciupercile, carnea și căpșunile în frunzele salatei, turnați peste iaurtul aromat, presărați cu puțin susan.