Salata este probabil o parte integrantă a cinei noastre, probabil ajungem la el la prânz, mai ales dacă încercăm să mâncăm sănătos. Și ce zici de o salată la micul dejun?

dejun

Legumele pentru a începe ziua nu sunt atât de neobișnuite în Turcia și Israel, iar ideea câștigă tot mai mulți adepți în întreaga lume. Cafeaua și micul dejun pot părea un început tradițional de zi, dar o salată ne poate oferi mult mai mult, fără remușcări pentru excesul de calorii.

Multe beneficii, fără rău

Dacă preferăm salata pentru micul dejun, vom avea suficientă energie pentru o mai bună sănătate și dispoziție și o productivitate mai mare în timpul zilei de lucru.

Un mic dejun greu, dulce și bogat în carbohidrați încetinește funcțiile corpului nostru și risipește mai multă energie la procesarea primei mese a zilei. De aceea s-ar putea să ne simțim obosiți și epuizați înainte de prânz, chiar dacă nu ne este foame.

Ouăle, cerealele integrale și legumele oferă mult mai mulți nutrienți decât carbohidrații nedoriti. În acest fel, tot ceea ce este acceptat este transformat în energie, pe care avem libertatea de a o folosi din plin.

Legumele stabilizează, de asemenea, nivelul zahărului din sânge, ne fac să ne simțim mai plini pentru mai mult timp și, de asemenea, ne ajută să ne concentrăm. Proteinele și fibrele din ele sunt cu adevărat utile și nu ar trebui să ne privăm de ele pentru o zi. Și dacă le primim la începutul zilei, chiar mai bine.

Ce salată

Salata verde conține acid folic și vitamina B12, care, pe lângă sănătate, vor avea grijă de buna noastră dispoziție și de performanțele cerebrale perfecte în timpul zilei.

În legumele viu colorate (roșiile, de exemplu), care au o densitate mare de nutrienți, conțin o serie de vitamine și minerale de care avem nevoie pentru a face față situațiilor stresante fără a ajunge la un moment de colaps.

Ce să adaug

Salata poate fi pe deplin pe gustul nostru. Este recomandat să fie fără pansament greu, deoarece strică conceptul de mic dejun sănătos. Dar o combinație de semințe, ouă sau puțin iaurt va contribui la efectul pozitiv al micului dejun cu legume.

Nutrienții din salate sunt solubili în grăsimi, de aceea avem nevoie de un fel de grăsime, astfel încât să poată fi absorbită în cel mai bun mod. Prin urmare, nu ar trebui să uităm și să subestimăm uleiul de măsline ca ingredient obligatoriu în fiecare amestec de legume.

Și un bonus

Potrivit experților în alimentația sănătoasă, salata este un mic dejun potrivit chiar și după o seară grea în care alcoolul nostru a intrat mai mult. Da, probabil vom spune că nu se poate măsura cu bere, supă de tripă și suc de varză, dar ce ne împiedică să încercăm?

Legumele sunt o opțiune mult mai bună decât consumul gras, spun acești oameni de știință. Trebuie să fie înainte de a ajunge la ceașcă pentru a avea vreun efect.

Iar motivul pentru care preferăm salata la micul dejun după o noapte grea este simplu - alcoolul dăunează mucoasei gastrice și încetinește digestia. Alimentele grase nu pot decât să complice situația. Noi, pe de altă parte, trebuie să compensăm nutrienții pierduți, ceea ce se va face cel mai ușor cu ajutorul legumelor, scrie Huffington Post.

Salata ne oferă cantitatea necesară de antioxidanți și există o teorie conform căreia mahmureala se datorează parțial lipsei de suficient betacaroten din organism. Astfel încât, deschidem ochii și începem să ronțim morcovi.

Enzimele conținute în sparanghel au capacitatea de a neutraliza încetinirea metabolismului cauzată de alcool. De asemenea, au un efect detoxifiant și reduc la minimum consecințele negative ale consumului excesiv de alcool.

Ce legume și fructe nu trebuie decojite

5 coji care nu trebuie îndepărtate înainte de a mânca

Legume cu un conținut ridicat de apă, la fel ca castraveții, sunt, de asemenea, o alegere excelentă, deoarece alcoolul ne deshidratează sever.