El este Cel care îți iartă toate nelegiuirile, Vindecă toate bolile tale! Psalmul 103: 3

dumnezeu

Pagini

Miercuri, 30 decembrie 2009.

Extrase din carte: Răul zahărului! Reduceți zahărul pentru a pierde în greutate. Diabetul și indicele glicemic al alimentelor.

Extrase din cartea The Harm of Sugar! Reduceți zahărul pentru a pierde în greutate. Diabetul și indicele glicemic al alimentelor.
al Dr. Sam Andrews, Dr. Louis Ballard, Dr. Morrison Bethea, H. Langton Steward


Dietele care vizează slăbirea recomandă, de obicei, alimente cu conținut scăzut de calorii, ceea ce practic nu este natural. Oferim un nou mod de a mânca, care consumă o cantitate suficientă de alimente necesare pentru nevoile noastre zilnice. În același timp, această nouă dietă va elimina excesul de greutate și, mai important, o schimbare a obiceiurilor alimentare va aduce beneficii colesterolului din sânge, trigliceridelor (grăsimilor) și cauzelor și consecințelor diabetului.
Această carte este pentru tine dacă iubești mâncarea bună și dacă vrei să îți îmbunătățești compoziția sângelui în timp ce mănânci alimente delicioase, dacă vrei să slăbești dacă ești diabetic. Vă oferim o dietă care vă va permite să consumați o varietate de alimente în cantități suficiente. Veți lua trei mese pe zi și, de asemenea, gustări potrivite. Nu vor fi multe lucruri pe care nu le puteți mânca, dar vor exista combinații pe care ar trebui să le evitați. Ceea ce trebuie să evitați sunt alimentele sau combinațiile de alimente care necesită prea multă insulină pentru a regla glicemia. Făcând acest lucru, veți pierde în greutate și, în același timp, vă veți îmbunătăți sănătatea.

Zaharul este toxic?

Înainte de 1500, zahărul rafinat nu exista, precum și legumele și cerealele hibride, care conțin mai puține fibre și au un indice glicemic mai mare. Făinurile și boabele foarte procesate, cum ar fi orezul alb, nu existau, deoarece nu exista o tehnologie pentru rafinarea și îndepărtarea fibrelor.
Manualul medical de fiziologie afirmă că excesul de zahăr și carbohidrați sunt transformați în grăsimi. Doar o parte din glucoză este convertită în glicogen, dar o cantitate limitată, aproximativ 200-300 g. Glucoza care nu este utilizată sau convertită în glicogen este transformată în grăsime și se acumulează în organism. Aceasta nu este o teorie alimentară, acesta este un fapt fiziologic. Din nou, din cauza necesităților variate de insulină, diabeticii nu ar trebui să-și schimbe brusc dieta fără sfatul medicului profesionist.

Dieta și sistemul cardiovascular .

Pierderea în greutate la femei .

Conceptul de dietă .

Alimente permise (de preferință)
Carne: carne de vită, miel, porc, iepure, pui, rață, gâscă, carne de vânat, pește, midii

Legume: fasole, linte, mazăre, spanac, salată, năsturel, dovlecei, ciuperci, sparanghel, anghinare, varză, țelină, castraveți, murături, napi, cartofi dulci, broccoli, vinete, ceapă, conopidă etc.
Fructe: mere, pere, cireșe, lămâi, fructe mici precum afine, mure, zmeură etc., kiwi, caise, grapefruit, pepeni, roșii, mandarine, portocale, mango, piersici, curmale (fără zahăr), struguri, prune, avocado, dovleac etc.
Lactate: lapte proaspăt, iaurt, brânză, brânză, ouă, unt, smântână
Cereale: produse din cereale integrale fără dextroză, maltoză, melasă, miere, zahăr brun sau sirop de porumb.
Pâine integrală sau paste integrale, orez brun, tărâțe de ovăz, tărâțe de grâu, fulgi de ovăz, diverse cereale integrale.
Alții: nuci, condimente, usturoi, ciocolată (60% sau mai multă cacao), pot face piure de cafea sau ceai negru, sucuri de fructe (fără zahăr adăugat), ulei de măsline, ulei de canola, unt de arahide, jeleu de fructe (fără zahăr adăugat)

Alimente de evitat
Cartofi (roșii sau albi) > Înlocuitori: roșii prăjite cu brânză, ciuperci, linte sau fasole
orez alb > înlocuitori: orez integral, orez brun
Porumb (pâine, terci, floricele)
Morcovi, sfeclă roșie > înlocuitori: broccoli sau țelină, anghinare
Notă: Morcovii și sfecla au un indice glicemic ridicat (cresc rapid glicemia), dar o încărcătură glicemică mică (conțin foarte puțini carbohidrați). De exemplu, cerealele integrale au un indice glicemic mai scăzut, dar o încărcătură glicemică mare (conține o mulțime de carbohidrați). Morcovii sau sfecla roșie gata sau fierți pot fi consumați cu moderație, dar nu și sucul lor.)
Referinţă:
http://www.lef.org/magazine/mag2005/jul2005_report_diabetes_02.htm
http://chetday.com/carrotjuicedangerous.htm)
pâine albă > înlocuitori: pâine integrală fără zahăr
Zahar rafinat > înlocuitori: fructoză, îndulcitor (nutrasweet, nu este de preferat deoarece conține aspartam; mai bine să folosiți stevia. nota de pe blog)
Alte produse din făină albă: biscuiți, cupcakes, dulciuri și altele de evitat.

Mănâncă habitate .

Mic dejun:
Opțiuni:
1. grapefruit, portocală sau măr - 30 de minute după ce ați mâncat un mic dejun cu cereale integrale (fulgi de ovăz și tărâțe)
2. suc de portocale - 30 de minute mai târziu, 2 ouă cu unt; slănină; felie prăjită de pâine integrală, cafea decafeinizată sau ceai.
Inainte de pranz:
Fructe sau migdale, nuci; unt de arahide, piure de fructe fără zahăr, biscuiți de secară, băutură decofeinizată sau cafea
Masa de pranz:
Salată verde cu ulei de măsline și oțet roșu, brânză, pește prăjit sau pui cu legume. Bea sau cafea fără cofeină, apă. Fără desert.
Gustare:
Fructe sau nuci, băutură sau cafea fără cofeină, apă.
Masa de seara:
Salată verde, friptură (miel, carne de vită); garnitura de legume, ulei de măsline, ceapă, ciuperci; un pahar de vin sau apă.
Desert: băutură dietetică, nuci.

Concluzie .

Câteva rețete:
Bulion
1 kg. oase de vita sau de porc
2 cepe
2 catei de usturoi
3 tulpini de țelină
Rozmarin, oregano și cimbru
Se adaugă apă și se fierbe timp de 4-5 ore, se strecoară.
Alții urmează.

Avertizare! O schimbare bruscă a dietei poate provoca probleme intestinale și slăbirea sistemului imunitar la unele persoane. Se recomandă o schimbare lină în dietă, astfel încât organismul să se poată adapta cu ușurință la o dietă sănătoasă. (notă de blog)

Carte: Sugar Busters!, Dr. Sam S. Andrews, dr. Dr. Luis A. Balart Morrison C Bethea, H. Leighton Steward

Mai mult decât orice ții, păstrează-ți inima, pentru că este sursa vieții.