Ghimbirul provine din India și China. A ajuns în Europa de Vest în secolul al IX-lea și a devenit un condiment foarte popular (servit pe masă împreună cu sare și piper). A fost folosit în medicină în trecut pentru a trata slăbiciunea sexuală.
Rădăcina ghimbirului arată ca un corn. Are un gust exotic similar cu cel al piperului alb și al lămâii. În Asia, rădăcina este rasă, îmbibată în apă și folosită pentru condimentarea vaselor sau prăjită. În India este folosit în curry.
Ghimbirul este unul dintre cele mai speciale și în același timp unul dintre cele mai delicioase condimente de pe planetă. Planta este încărcată cu substanțe nutritive și compuși bioactivi care au beneficii puternice pentru sănătatea umană.
„Zdravnitsa” vă oferă 7 beneficii de ghimbir pentru sănătate, care sunt susținute de cercetări științifice.
Conține compusul Gingerol
Gustul unic al aromei de ghimbir provine din uleiurile naturale conținute în acesta, iar unul dintre cele mai importante este - dinjerolul. Acest compus bioactiv este responsabil pentru majoritatea proprietăților vindecătoare ale ghimbirului. Dingerol are un puternic efect antiinflamator și antioxidant.
Ghimbir pentru greață și vărsături
Ghimbirul este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru greață și vărsături. Planta are un efect benefic asupra bolii de mare și putem spune că este la fel de eficientă ca medicamentele disponibile în farmacii.
Ghimbirul are capacitatea de a ameliora greața și vărsăturile chiar și la pacienții care au suferit o intervenție chirurgicală pentru cancer sau cei care au fost supuși chimioterapiei.
Consumul de ghimbir poate reduce semnificativ simptomele greaței în timpul sarcinii.
Ghimbirul poate reduce durerile musculare
Ghimbirul este un remediu natural dovedit împotriva plantelor musculare cauzate de exerciții fizice. Doar 2 grame de ghimbir pe zi timp de 11 zile reduc semnificativ durerea musculară. Planta este eficientă în reducerea progresiei zilnice a durerii musculare. Acest lucru se datorează proprietăților antiinflamatorii ale ghimbirului.
Ghimbir în osteoartrita
Luarea de ghimbir poate reduce durerea cauzată de osteoartrita. Combinația de ghimbir, scorțișoară și ulei de susan reduce rigiditatea la pacienții cu osteoartrita atunci când se aplică local.
Ghimbir pentru scăderea zahărului din sânge
A lua 2,2 grame de ghimbir pe zi poate reduce nivelul zahărului din sânge cu până la 12%. De asemenea, ghimbirul îmbunătățește dramatic HbA1c (un marker pentru nivelurile de zahăr din sânge pe termen lung). Consumul de ghimbir reduce lipoproteinele oxidate, care se numără printre principalii vinovați ai bolilor de inimă.
Ghimbir pentru a îmbunătăți digestia
Problemele digestive se caracterizează prin dureri recurente și disconfort în stomacul superior. S-a demonstrat că ghimbirul accelerează golirea gastrică la persoanele cu această afecțiune. 1,2 g pulbere de ghimbir înainte de mese accelerează eliberarea stomacului cu până la 50%.
Ghimbirul în lupta împotriva infecțiilor
Consumul de ghimbir poate inhiba creșterea multor tipuri diferite de bacterii. Planta este eficientă împotriva bacteriilor orale asociate cu boli inflamatorii ale gingiilor, cum ar fi gingivita și parodontita. Ghimbirul este, de asemenea, eficient împotriva virusului respirator sincițial (RSV), o cauză frecventă a infecțiilor respiratorii.
Consiliul stațiunii de sănătate
- Antrenamente și exerciții pentru pierderea în greutate - 4 mituri pe care trebuie să le cunoașteți! BB-Team
- Cicoarea - un substitut natural pentru cafea și alte beneficii pentru sănătate - Health Resort
- Șapte mituri de fitness de care trebuie să scăpăm!
- Lecitina de floarea soarelui - tot ce trebuie să știți - Health Resort
- Top 6 lucruri pe care trebuie să le știți despre vitamine