castane

Ai mâncat castane?

Dacă nu ați făcut-o, este timpul să le încercați.
Castanul este un copac al familiei Fag, care iubește locurile cu un climat cald blând. Castanele cresc în principal pe versanții munților, unde solul este moderat umed.

Lingeți-vă degetele - castane fierte și prăjite

Lemnul de castan este folosit pentru producția de mobilier. Castanii sunt foarte frumoși și sunt folosiți pentru decorarea parcurilor și grădinilor publice din multe orașe din întreaga lume.

Astăzi nu vorbim despre beneficiile pentru sănătate ale castanului de cal, ci despre castanul care este comestibil. Există mai multe soiuri de castani. Castanele comestibile cresc în Europa, Asia și America de Nord. Desigur, nu puteți folosi castane sălbatice pentru a mânca.

Castanele sunt cea mai bogată sursă de proteine ​​vegetale și carbohidrați. Pot fi consumate fierte sau coapte. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru a face făină de castane, care este frecvent utilizată în industria cofetăriei.

Rețetă pentru castane prăjite

Cum se prăjesc castane?
Dacă doriți să faceți o rețetă pentru castane prăjite, prepararea lor este următoarea.

Se pun mai întâi în apă rece timp de 60 de minute. Pe fiecare dintre castane se face o incizie cu un cuțit pe partea tocită, iar cea ascuțită este tăiată cu foarfeca. Deoarece în timpul încălzirii în tigaie castanele tind să sară și să izbucnească. Pentru a evita acest lucru, tăiați castanele în avans. Se coace la 180 de grade timp de 30 de minute, acoperite cu folie de aluminiu. Castanele sunt gata și prăjite atunci când degajă un miros caracteristic - între 20 și 40 de minute sunt coapte. Puneți întotdeauna untul mai întâi în tigaie.
Castanele prăjite sunt un produs foarte util care conține vitaminele A, C și vitaminele B, precum și diverse minerale și fibre. Cu toate acestea, dacă urmezi o dietă, trebuie să știi că acestea conțin o cantitate imensă de calorii.

Castanele pot fi achiziționate în marile supermarketuri și de pe piață.

2 rețete cu castane fierte.
Puneți o cratiță cu 2 litri de apă pe aragaz și așteptați să fiarbă. Înainte de a fi puse la gât, castanele trebuie procesate - se face o incizie pe ambele părți și se pune în apă clocotită. Se poate adăuga sare.
Fierberea castanelor durează aproximativ 40 de minute. Apoi turnați apa și bucurați-vă!

Castanele terminate vor fi ușor umflate ca aspect. Castana este tăiată în două jumătăți, astfel încât să poată fi folosită ca garnitură sau făcută pentru umplerea diverselor produse din carne. Castanele finite sunt moi, fragede și foarte gustoase.