pentru sănătate

Schinduful (Trigonella foenum-graecum), cunoscut și sub numele de fân grecesc, este o plantă cu frunze verzi, flori albe mici și semințe cu gust ușor amar, care sunt adesea folosite în medicină pentru prepararea medicamentelor. Frunzele acestei plante sunt foarte parfumate și sunt folosite și ca condiment.

O lingură de semințe de schinduf conține:

  • 35,5 calorii
  • 6,4 grame de carbohidrați
  • 2,7 grame de fibre
  • 2,5 grame de proteine
  • 0,7 grame de grăsime
  • 32,6 miligrame de fosfor
  • 21 de miligrame de magneziu
  • 3,7 miligrame de fier
  • 0,1 miligrame de mangan
  • 0,1 miligrame de miere
  • 0,1 miligrame de vitamina B6

Schinduful are numeroase beneficii pentru sănătate:

Are efect antiinflamator și îmbunătățește nivelul zahărului din sânge

S-a demonstrat că schinduful are un efect pozitiv asupra proceselor inflamatorii și ajută la afecțiuni precum bronșita, tuberculoza, tuse cronică, ulcere la nivelul gurii și afte, cancer, boli de rinichi etc.

Schinduful încetinește absorbția zaharurilor și stimulează insulina, ajută la scăderea zahărului din sânge și poate fi util în tulburările metabolice și alimentare. Semințele de schinduf înmuiate în apă fierbinte sunt adesea folosite ca terapie adjuvantă în tratamentul diabetului de tip 2.

Îmbunătățește funcția sistemului digestiv și reglează nivelul colesterolului

Fibrele solubile în apă din schinduf ajută la ameliorarea unor afecțiuni precum constipație, colită, stomac deranjat și multe altele. În plus, are un efect semnificativ asupra scăderii colesterolului și a trigliceridelor în mod natural, fără a modifica nivelul colesterolului HDL. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, schinduful este adesea folosit ca terapie adjuvantă în tratamentul colitei ulcerative.

Ajută la vindecarea rănilor, a problemelor pielii și a scalpului

Schinduful are un efect benefic în prezența inflamației externe și favorizează tratamentul gutei, rănilor, durerii și umflării ganglionilor limfatici, eczemelor, mătreții, sciaticii etc.

Cu toate acestea, înainte de a-l utiliza local, este recomandabil să testați pe o zonă mică de piele pentru a evita riscul de alergii și arsuri ale pielii.