Nu există nici o modalitate de a mânca „perfect”, nici tu! Stiluri diferite funcționează pentru oameni, programe și idealuri diferite. Cu toate acestea, cu toții putem învăța puțin din modul de viață al celorlalți. Chiar dacă sunteți un om din carne și cartofi, vă veți descurca foarte bine cu ardeiul iute, luând câteva sfaturi de la prietenii dvs. vegani.

reguli

Mark Bittman: Mănâncă vegani înainte de 6 p.m. a pierde in greutate

1. Mănâncă alimente care sunt în sezon.

Aceasta nu este o „regulă” vegetariană strictă, dar mulți oameni care aleg în mod conștient veganii iau și alte decizii conștiente (sau chiar inconștiente). Unul pe care îl consideră adesea? Cumpărarea multor produse proaspete, mai ales în timpul sezonului.

Producția este mai ieftină atunci când este cumpărată în sezon, datorită abundenței sale. Și nu numai că este mai verde, dar palatul tău îți va mulțumi. Morcovii tăi vor fi dulci și crocanți, iar roșiile tale vor fi suculente și coapte. Ce înseamnă acest lucru pentru un non-vegan? Fructele și legumele vor spera să fie mai atractive și să vă mărească aportul de antioxidanți.

2. Umpleți cu fibre.

Acesta este un alt produs secundar vegan. Veganii obțin de obicei mai multe fibre decât carnivorele, pencarianii și chiar vegetarienii. Veganii (care mănâncă responsabil și nu se încarcă cu sifon și paste!) Sunt plini de alimente întregi, adevărate, inclusiv cereale antice, fructe și legume proaspete, leguminoase, nuci și semințe. Aceste alimente vă vor ajuta să scăpați de alimentele procesate și ambalate pline de substanțe chimice nesănătoase și vor contribui la aportul de fibre.

Vedeți-l pe Craig Melvin trecând de la dieta regulată a restaurantului la opțiunile vegetariene

3. Plantați-vă proteinele.

Fie că sunteți carnivor sau vegan, este important să obțineți o parte din proteinele dvs. din surse de proteine ​​pe bază de plante. Înlocuirea proteinelor animale, chiar și doar două mese pe săptămână pentru alimentele pe bază de plante, precum aceste trei boabe de ardei iute, vă va ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea. Un alt punct despre proteine? Este digerat mai lent decât carbohidrații și este un instrument excelent pentru menținerea plăcerii după masă.

4. Mănâncă acele grăsimi care îți sunt bune.

Oamenii care urmează diete vegetariene își dau seama adesea că mănâncă suficiente grăsimi sănătoase. Acestea depind de surse bune, cum ar fi nucile (cred că migdalele, nucile și caju) și semințele (cred că cânepa, floarea-soarelui și inul). Grasimile sanatoase te ajuta sa absoarbi alti nutrienti si chiar te ajuta sa arzi grasimile.

Veganii acordă, de asemenea, o atenție specială acizilor grași omega-3, deoarece aceste grăsimi sunt importante pentru orice - de la formarea membranelor celulare, la producerea de hormoni, până la reglarea funcției genetice. Le puteți găsi în pești uleioși, cum ar fi somonul, dar veganii obțin aceste grăsimi sănătoase pentru inimă aruncând semințe de in sau cânepă pe salate.

5. Poate că va trebui să adăugați.

Nu există o dietă ideală. Chiar și atunci când mâncați mese echilibrate, gustări sănătoase și tone de alimente proaspete, este posibil să fi ratat niște substanțe nutritive cheie. Veganii au adesea nevoie de B12 și este posibil să nu vă preocupe, dar discutați cu un medic sau un nutriționist înregistrat și luați în considerare suplimentarea în zonele în care vă puteți lupta.

Pentru mai multe sfaturi despre cum să trăiești o viață hrănitoare, urmează-l pe Kerry pe Instagram @nutritiouslifeofficial.