Mâncat sănătos.
Dieta ta cu calorii.

  1. începând
  2. Blog
  3. Secrețiile anale secretate de castor sunt folosite pentru a da aromă și aromă de vanilie în alimente!

Calculator de calorii

Indicele de masa corporala

Greutate ideală

Secrețiile anale secretate de castor sunt folosite pentru a da aromă și aromă de vanilie în alimente!

Poate părea ciudat, dar păstăile plantei de vanilie nu sunt singura sursă a acestei arome.!

Agenția Națională pentru Alimentație din Suedia confirmă că secrețiile anale (castoreum) secretat de glandele de castor poate fi folosit pentru a adăuga aromă de vanilie la produsele de copt, gumă de mestecat, budincă, bomboane și înghețată, de exemplu.
ÎN SUA, castoreum folosit pentru a face arome artificiale și este adesea menționat doar ca „aroma naturala„pe etichete care conțin compoziția nutrițională a produsului.

secrețiile

Încercați să nu vă gândiți la asta data viitoare când comandați ceai dietetic, băuturi din fructe sau înghețată ieftină cu aromă de vanilie.!

Cu toate acestea, potrivit agenției, castorii nu sunt crescuți doar cu ideea de a extrage și utiliza secrețiile lor anale, astfel încât substanța este puțin probabilă. castoreum să fie o sursă comună a aromei noastre alimentare preferate.

Conform manualului Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (2005), suma castoreum (extract total și lichid), care este extras și utilizat nu depășește 113 kg pe an.

Dacă acest lucru vi se pare mic, luați-l ca o delicatesă;)