CUM SĂ FACEȚI ALIMENTE SĂNĂTOASE PLĂCUTE PENTRU COPIL

Copiilor nu le place mâncarea sănătoasă. Este greu să îi faci să mănânce ceva sănătos. Și nu contează cât efort a depus mama pentru a inventa feluri de mâncare bogate în vitamine și oligoelemente. Cei mici sunt ocupați cu lucruri mai importante - cu jocul, de exemplu. Și dacă da - există o singură alegere - să te joci!

Există o astfel de regulă - regula semaforului. Dacă îl urmați, puteți ucide doi „iepuri dietetici” simultan - pentru a crea interes pentru copil pentru o alimentație sănătoasă și fără calcule deosebit de complicate pentru a-i completa meniul. Esența acestei reguli este următoarea - în farfuria copilului dumneavoastră ar trebui să fie întotdeauna prezentă mâncare naturală cu culori naturale: roșu, galben și verde. Restul, așa cum este scris de obicei în rețete, este făcut după gust. Dacă o masă este inclusă într-o singură masă, atunci semaforul (compoziția produselor de diferite culori) trebuie să se încadreze într-o singură farfurie. Și dacă felurile de mâncare sunt multe, puteți începe cu o salată verde și puteți termina cu un desert cu fructe în roșu. Trei culori preferate - sau mai multe? Nutriționiștii știu de mult că culoarea alimentelor indică prezența în ea a uneia sau altei substanțe.

alte culori

CULOAREA ROȘIE Fructul este dat de licopen - un puternic antioxidant, carotenoid cu puternice proprietăți anticanceroase.

PRODUSE ADECVATE: roșie, pepene verde, ardei roșu, grapefruit roz.

CULOAREA ORANGE - beta caroten. Este bun pentru inimă și vasele de sânge, întărește vederea și previne îmbătrânirea prematură.

PRODUSE ADECVATE: morcov, curmale, piper galben, zmeură.

CULOAREA GALBENĂ

PRODUSE ADECVATE: pepene galben, cartofi, porumb, mere, citrice, struguri.

CULOAREA VERDE - clorofila, o substanță foarte importantă pentru sistemul circulator. Este necesar pentru multe procese din organism, susține sistemul imunitar, crește vitalitatea, stimulează producția de sânge, ajută la reînnoirea țesuturilor și la vindecarea mai rapidă a rănilor.

PRODUSE ADECVATE:

Desigur, nu merită să limitați alimentația copilului la doar trei culori și să renunțați la alimente sănătoase cu alte culori. Paleta din placa pentru copii se poate extinde la infinit. Completând „semaforul” copilului cu alte culori, veți diversifica doar componentele nutriționale ale vaselor. De exemplu, CULOAREA PORPURĂ a vinetelor, prunelor și coacăzelor negre nu numai că va adăuga o altă nuanță în farfurie, dar va menține, de asemenea, cantitatea necesară de vitamina E în organism.

Vinovatul culorii violet este antocianina - un colorant natural din grupul flavonoidelor. Antocianina este necesară de către celulele creierului, îmbunătățește memoria și capacitatea de învățare. Se găsește în mure și struguri negri, în varză roșie.

JOCUL UNUI ARTIST

Mâncarea colorată va fi interesantă pentru copil. Acesta își va putea crea meniul numai în conformitate cu regulile speciale ale jocului. Dar cum să-l implicăm în joc? Iată câteva mișcări care pot funcționa pentru dvs.:

  • Copilul ar trebui să se apropie de platou cu legumele și fructele amplasate în el și să aleagă un meniu conform regulii semaforului și, prin urmare, îi veți da o evaluare punctuală. Când vor deveni mulți, îi vei da o recompensă. Asigurați-vă că sunteți de acord cu el în avans.
  • Copilul, alegând produsele potrivite, compune imaginea pe farfurie: doar un semafor de roșii, porumb, ceapă verde sau girafă din bucăți de pepene galben cu nuci, pepene verde de floarea soarelui și iarbă de kiwi.
  • Copilul vă spune doar ce produse să cumpărați pentru a respecta regula semaforului.

IMPORTANT! Nu-l răsplătiți pentru alegerea bună cu „mâncare dăunătoare”: aceasta îi va ridica imaginea în ochii copilului și va îngroșa doar în mintea sa legătura sa cu sărbătoarea. Mai bine recompensează-l cu un nou desen animat, carte, jucărie mică.