Crește pofta de mâncare, facilitează digestia. Are un efect pronunțat de respingere a gazelor, ameliorează colicile. Se folosește împotriva arsurilor și a constipației.

cumin

Cum se folosește din semințe de chimen, măcinate

1/2 linguriță semințele zdrobite se toarnă cu 250 ml de apă clocotită, se acoperă timp de 10 minute. Se bea de trei ori pe zi cu 20 de minute înainte de a mânca, la temperatura camerei.

Contraindicații

Intoleranță individuală și alergie la acest produs.
În prezența organelor transplantate, contraindicațiile sunt deosebit de severe, deoarece utilizarea acestuia determină o consolidare a sistemului imunitar uman, care la rândul său poate duce la respingerea rinichilor, ficatului sau inimii transplantate.

Trăsăturile caracteristice ale plantei cresc

Chimenul italian - Cuminum cyminum L. - din familia Umbelliferae - este o plantă erbacee anuală. Tulpina are o înălțime de până la 40 cm, erectă, puternic ramificată. Frunzele sunt mici, înguste, filamentoase. Florile sunt mov, mici, adunate în copertine complexe. Fructele sunt galben-verzi sau galbene-maronii.

Alegerea timpului

Metoda de culegere și uscare

De îndată ce copertinele încep să devină gri și tulpina devine galbenă, recolta începe imediat. Tulpinile sunt recoltate, legate în mănunchiuri și lăsate încă câteva zile pentru ca fructele să se coacă. Nu este necesar să așteptați ca tulpinile să devină complet galbene, ci fructele să se coacă și apoi să fie recoltate, deoarece fructele putrezesc cu ușurință. Materialul recoltat este bătut sau bătut, iar fructele sunt curățate prin cernere și cernere.

Semințele curățate sunt apoi întinse pe covorașe de uscare, amestecând ocazional.

Depozitare

În camere uscate, ventilate și reci, fără acces direct la lumina soarelui.

Utilizare. Ca remediu pentru stomac, pentru condimente, etc; în principal pentru producția de ulei esențial pentru care este utilizat în industria parfumurilor.