Puls.bg | 16 septembrie 2009 4

floarea soarelui

Nu exagerați cu semințele este un sfat pe care l-am auzit cel puțin o dată în copilărie, din cauza pericolului apendicitei.
Se pare că semințele de floarea-soarelui nu afectează apendicita. În schimb, dăunează dinților. Peelingul constant al semințelor afectează smalțul dinților, ceea ce duce ulterior la apariția cariilor.

Cealaltă problemă cu consumul de semințe de floarea-soarelui este că acestea sunt un produs alimentar bogat în calorii - 100 g de semințe conțin 520 kcal. Acest lucru este echivalent cu mai mult de 200 g de pâine, aproximativ 100 g de ciocolată, aproximativ 200 g de cotlet de porc.

Consumul de semințe va fi o problemă pentru persoanele supraponderale atunci când exagerați. Dar pe lângă conținutul caloric ridicat pe care îl are, semințele de floarea soarelui sunt, de asemenea, foarte utile. Semințele sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați, care ajută la scăderea nivelului de colesterol rău din sânge și la întărirea inimii și a vaselor de sânge.


Semințele de floarea soarelui conțin:

  • Vitamina E - previne formarea ridurilor premature și a atacurilor de cord.
  • Vitamina A - o vitamina necesara pielii si pentru o buna vedere.
  • Vitaminele B - care joacă un rol semnificativ în prevenirea depresiei și a insomniei.
  • Vitamina D - necesară pentru rezistența osoasă și absorbția calciului de către organism.
  • Zinc - datorită acestuia ne bucurăm de un aspect proaspăt al feței, păr și unghii sănătoase și o imunitate bună.
  • Magneziul - util pentru activitatea inimii și a sistemului nervos, influențează formarea musculară și normalizarea tensiunii arteriale.

Semințele îmbunătățesc pofta de mâncare. De asemenea, contribuie la vindecarea rapidă a rănilor.

În timpul tratamentului termic, semințele de floarea soarelui își pierd un procent mare din substanțele nutritive utile. Prin urmare, în loc să coaceți semințele, este recomandat să le uscați.

Alte nuci utile

Alunul are un conținut scăzut de carbohidrați și, prin urmare, este una dintre cele mai recomandate nuci de către nutriționiști. Alunul este extrem de util în oboseala cronică, diabetul, hipertensiunea arterială, prostata mărită, varicele.

Nuci . Cantitatea de vitamina C conținută în nuci este mai mare decât în ​​citrice și stafide întunecate. Aceste nuci sunt potrivite în special în anotimpurile răcelilor.

Migdale . Piulița este deținătoare de calciu și vitamina C. Este utilă în special în condiții anemice și probleme de vedere. Uleiul de migdale este un mijloc adecvat de hidratare și calmare a pielii.

Arahide sunt o sursă de acid folic, care este implicat în reînnoirea celulelor. Grăsimile conținute au un efect coleretic ușor. Sunt utile pentru ulcer și gastrită. Substanțele din arahide îmbunătățesc memoria și capacitatea de concentrare. Sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos, a inimii și a ficatului.

Fistic este potrivit pentru consumul în afecțiuni hepatice, icter și pentru prevenirea bolilor de inimă. Recomandat pentru recuperarea după boală.

Nuci de pin conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale. Ele întăresc sistemul imunitar al organismului. Nutrienții din ele împiedică dezvoltarea reumatismului și a gutei.


Nucile sunt alimentele care previn dezvoltarea demenței și a infarctului. Cea mai valoroasă componentă este vitamina E, care previne acumularea de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Cea mai ușor digerabilă formă de vitamina E se găsește în migdale. Riscul de infarct este redus cu 47% atunci când se consumă 30 g de nuci cel puțin de două ori pe săptămână.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.