Glutenul este o proteină care se găsește în principal în grâu, secară și orz, precum și în toate produsele lor. Se vorbește din ce în ce mai mult de intoleranță față de el și se crede că majoritatea oamenilor nici măcar nu o suspectează. Iată câteva simptome care vă vor permite să determinați dacă aveți intoleranta la gluten și ar trebui să încetați să o luați.

renunțați

- Oboseala, mai ales după consumul de alimente care conțin gluten. Acestea sunt în mare parte prăjituri, sandvișuri și altele;

- Probleme digestive - gaze, balonare, diaree și constipație. Una dintre cele mai frecvente afecțiuni la copiii cu intoleranță la gluten este constipația;

- Dezechilibru hormonal precum și sterilitate cu cauză necunoscută;

- Keratoza pilară - o afecțiune cunoscută și sub denumirea de piele de pui. Cel mai adesea apare în partea din spate a mâinilor. Alimentele care conțin gluten pot provoca leziuni intestinale, ceea ce poate duce la malabsorbție. La rândul său, duce la un deficit de acizi grași și vitamina A în organism;

- Amețeli, pierderea echilibrului și alte simptome neurologice;

- Prezența unei boli autoimune, cum ar fi tiroidita lui Hashimoto. Aproximativ 90% dintre persoanele care suferă de această afecțiune au intoleranță la gluten;

- Schimbări de dispoziție, anxietate, depresie.

Prezența unuia sau mai multora dintre aceste simptome poate fi un semn alintoleranta la gluten. Pentru a vă asigura, încercați să-l excludeți din meniu timp de 2-3 săptămâni. Dacă sănătatea dumneavoastră se îmbunătățește, atunci ați găsit cauza.

Dacă nu, consultați medicul despre posibilele cauze ale bolii actuale. Cu toate acestea, este bine să faceți teste în condiții medicale pentru a arăta prezența intoleranței la gluten. Rețineți că organismul nostru are nevoie de luni pentru a elimina complet proteina.