Deserturi! Majoritatea dintre noi ne bucurăm de ele, cel puțin din când în când. Dar, prin definiție, sunt dulci, ceea ce înseamnă aproape întotdeauna că conțin o formă de zahăr - o problemă dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați. Majoritatea deserturilor mai conțin făină, o altă formă de carbohidrați glicemici.

rețete

Asta înseamnă că ar trebui să renunți la toate deserturile pentru a-ți menține glicemia stabilă și pentru a reuși o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

Deloc. Toată lumea are nevoie de tratament din când în când, iar acest tratament poate fi dulce fără a-ți trimite glicemia prin acoperiș.

Toate aceste rețete sunt fără zahăr, fără carbohidrați și fără gluten, iar majoritatea acestor rețete folosesc înlocuitori de zahăr (sucraloză lichidă concentrată, îndulcitor Splenda și eritritol praf). Puteți înlocui înlocuitorii de zahăr preferați cu zero carbohidrați, iar numărul de carbohidrați va fi același, dar încercați să păstrați cantitatea de lichid sau pulbere la fel ca rețeta sau este posibil să nu primiți același.

Desigur, este posibil să treci peste bord cu deserturile, chiar dacă sunt foarte sărace în carbohidrați. Poate că principala problemă este că mâncarea a prea multe lucruri dulci ne poate încuraja papilele gustative și creierul să dorească mai multe dulciuri, așa că urmăriți propriile reacții la deserturi.

Prăjituri, brânzeturi și paste

Cheesecakes sunt unul dintre deserturile care se transformă cel mai ușor în carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece nu conțin făină.

Singurul ingredient bogat în carbohidrați este zahărul, iar în locul acestuia se poate folosi un substitut de zahăr. Prăjiturile sunt mai greu de transformat, dar nucile de făină, cum ar fi făina de migdale, pot sta la baza unei prăjituri bune.

Tarta de brânză de bază cu carbohidrați săraci - acest tort de brânză pur poate fi „îmbrăcat” în multe feluri. Strawberry Cheesecake este un favorit, la fel și acest sirop de trei fructe de pădure, care poate fi turnat deasupra.

Cheesecake fără coacere - Această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați este foarte ușor de utilizat, nu necesită gătit și poate fi acoperită în mai multe moduri diferite.

Tort de brânză cu lămâie - Cum se face cheesecake extra-lamaie, dar nu acru? Secretul se află în coaja de lămâie și smântână, care are o notă suplimentară de suc de lămâie.

Tort de brânză cu dovleac - Vrei un desert de toamnă care să nu fie o plăcintă? Acest lucru poate fi doar pentru tine.

Plăcintă dulce - Acest tort cu condimente poate fi transformat într-un tort cu miere.

Tort de ciocolată cu nuci - Puteți să-l amestecați timp de cinci minute, apoi să coaceți o jumătate de oră și ați terminat. De asemenea, îl puteți face într-o tigaie pătrată și îl puteți tăia în borcane ca niște bare.

Rulou de dovleac umplut cu smântână - acesta este un alt desert grozav de toamnă.

tort de capsuni - O rețetă de bază cu chifle este folosită ca bază pentru această pastă dulce de căpșuni dulci.

Paștele italian - vinete din vinete, care cu siguranță nu sunt doar pentru Paști.

Plăcintă de Paște cu lămâie - Aceasta este o versiune decojită a plăcintei italiene de Paște cu ricotta de lămâie. Este scăzut în calorii, precum și în carbohidrați.

Placinta de dovleac - Nu așteptați Ziua Recunoștinței pentru a face această plăcintă! Este drăguț de fiecare dată și nu este foarte greu de realizat. O puteți face într-o crustă prăjită sau la fel ca crema de dovleac prăjită.

Drăguţ Berry Pie - Această plăcintă este excelentă cu olie, un tip de mure. Umplutura este doar foarte ușor pregătită, ceea ce păstrează prospețimea fructelor.

Crusta de migdale - Aceasta se asociază bine cu fructele proaspete, dar este o alternativă bună la majoritatea lucrurilor care au nevoie de coajă.

Cookie-uri

Fursecurile bune pot fi cel mai greu tip de desert cu conținut scăzut de carbohidrați, dar sunt opțiuni excelente, satisfăcătoare.

Miracle Brownies - Aceste bomboane sunt în mod constant una dintre cele mai bune rețete. Secretul? Mai multă (și mai mult) ciocolată.

Batoane de lămâie - Această versiune gratuită, fără zahăr, cu conținut scăzut de carbon a clasicelor bare de lămâie are un coș cu făină de migdale.

Fiecare are doar trei grame de glucide nete.

Cioburi de fân - Aceste prăjituri ușoare, fără coacere, sunt pline de bunătate de ciocolată și nucă de cocos, dar nu au încărcături de zahăr în cârligele obișnuite de fân.

Biscuiți cu afine - Acestea sunt un prăjitură drăguță pentru cădere sau odihnă sau ca prânz sănătos în orice moment al anului.

Paste - Cu doar patru ingrediente, aceste fursecuri se amestecă ușor și se coc și se lovesc de ceai de după-amiază.

Bile de ciocolata pentru rom - Aveți nevoie de un cadou de vacanță în ultimul moment? Puteți să-l amestecați literalmente câteva minute.

Biscuiți - Îți place ceva dulce să te înmoaie în cafea sau ceai? Verificați aceste cookie-uri.

Biscuiți de ciocolată cu ciocolata - ciocolata si nuca de cocos. ce nu-ți place?

Budinci și mousses

Există o varietate de diferite tipuri de deserturi de tip budincă, de la cremă satisfăcătoare de dovleac-mere până la budincă de zăpadă ușoară și aerisită.

Spuma de ciocolata - Această mousse este o ciocolată atât de bogată, intensă, încât probabil veți fi mulțumit de o cantitate mică.

Mousse de lămâie - Este repede de făcut odată ce ai brânză de vaci fără lămâie fără zahăr, care în sine durează doar 15 minute și poate fi folosită pentru multe alte lucruri.

Budinca dulce - Dacă doriți un desert foarte ușor, verificați această „budincă” de lămâie. Este pufos, nu cremos și se completează bine cu un sos de prosop .

Peach Melba Perfect - Melba de piersici este o modalitate excelentă de a vă bucura de piersici și zmeură proaspete de vară, dar rețetele tradiționale au mult zahăr. Nu aia.

Zmeură - Acesta este un desert extraordinar de vară când zmeura este în sezon, dar poate fi făcută și cu fructe congelate (și are un gust la fel de bun).

Fără soiuri Panna Cotta - Panna cotta este un desert foarte simplu, deși nu este foarte rapid; are la bază gelatină, deci este nevoie de timp pentru a se așeza complet. Poate fi aromatizat în multe feluri. Aceasta este o baie de bază care are un gust delicios cu sos de fructe sau fructe de pădure.

Budinca de semințe de chia ușor - Acest lucru este similar cu budinca de orez, dar este mai ușor și mai rapid de făcut.

Budinca de budinca instant - Adăugați puțină mâncare rapidă la desertul copiilor dvs. adăugând dovleac la un amestec de budincă fără zahăr.

Budinca de mere prajita prajita - Aceasta este o cremă. Acest lucru este similar cu umplerea unei plăcinte cu dovleac, dar cu o scânteie suplimentară.

Nucă de cocos în tei - Nu se poate face mai ușor (semințele de Chia sunt opționale).

Mai multe deserturi

Raspberry Squares - Puteți face acest lucru cu orice tip de boabe, dar zmeura și căpșunile sunt o alegere clasică. Arată ca o vibrație de cheesecake.

Unt de arahide cu ciocolată super ușor - Nu veți crede cât de ușor este să faceți acest lucru. si ce frumos! Pur și simplu îl amesteci într-un castron și îl înfășori într-o tigaie.

Sticle de unt de arahide - Aceste cupe cu unt de arahide fără zahăr și cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mai bune decât orice „dietă cu bomboane” pe care o puteți cumpăra într-un magazin.

Sos fierbinte pentru ars (Ganache) sau trufe - Această rețetă poate fi transformată în trufe de ciocolată. Adăugați puțin mai multă cremă pentru a face un sos fierbinte fierbinte.

Microunder desert de migdale de mere - este la o distanță între un măr copt și un măr rapid „proaspăt” (deși nu la fel de crocant de la cuptorul cu microunde). Acest lucru nu este valabil pentru fazele cu emisii reduse de carbon, cum ar fi inducția Atkins.