slăbit

Vorbim adesea despre noi cercetări care se ocupă de întrebarea cum să pierzi în greutate nedorită, dar există un răspuns la întrebarea și mai importantă: „Care dietă este cea mai bună pentru menținerea în greutate după slăbire?”

Cercetătorii de la Boston Children's Hospital au propus un experiment interesant: compararea efectelor a trei diete diferite asupra unui grup de tineri care au slăbit deja. Fiecare dintre ei ar fi trebuit să piardă 10-15% din greutate în lunile următoare. Pentru o persoană de 70 de kilograme, asta înseamnă 7-10 kg. Sarcina studiului a fost de a afla care dietă este cea mai bună pentru menținerea noii greutăți.

Au fost comparate trei diete populare: conținut ridicat de carbohidrați - conținut scăzut de grăsimi - 60% carbohidrați, 20% grăsimi și 20% proteine, carbohidrați moderate - grăsimi moderate - 40% carbohidrați, 40% grăsimi, 20% proteine ​​și conținut scăzut de carbohidrați - 60% conținut ridicat de grăsimi - 10% grăsimi 30% proteine.

Prima dietă, cu conținut scăzut de grăsimi, a folosit carbohidrați cu indice glicemic ridicat, precum cerealele procesate, cartofii și fructele. Al doilea conținea cereale integrale, leguminoase, legume - carbohidrați care sunt digerați mai încet. Cea mai recentă dietă a urmat modelul de dietă Atkins - cu foarte puțini carbohidrați - doar legume.

Participanții la studiu au fost supuși fiecăreia dintre aceste diete timp de o lună, iar cercetătorii și-au măsurat cheltuielile calorice și indicatorii de sănătate de bază. În mod surprinzător, în timp ce consuma mai puțini carbohidrați în dieta Atkins, participanții au consumat în medie cu 300 de calorii mai mult pe zi decât consumând alte diete, chiar dacă au consumat același număr de calorii.

Din păcate, cercetătorii au descoperit, de asemenea, că nivelurile hormonului de stres cortizol au fost cele mai ridicate în timpul dietei Atkins și, prin urmare, au concluzionat că recomandă o dietă săracă în carbohidrați și grăsimi. Este, de asemenea, cel mai apropiat de dieta mediteraneană.

Cum puteți utiliza aceste informații? Dacă în prezent urmează o dietă, ia în considerare dacă ai un plan pentru perioada de după aceasta. Cum veți proceda când dieta se termină? Pentru ca dieta dvs. să aibă succes și să vă păstreze noua greutate, poate fi necesar să încercați mai multe modele alimentare diferite până când o găsiți pe cea care funcționează cel mai bine pentru dvs.