Și, de asemenea, cartofii „prăjiți”

Există alimente la care nu vrem să renunțăm. Acestea includ chipsuri și cartofi prăjiți. Acestea sunt un plus perfect pentru a viziona un joc cu prietenii sau pentru o seară home theater. Dar, în același timp, mulți oameni le evită, deoarece consideră că nu sunt potrivite pentru dieta lor. Și aici vin vestea bună - există o modalitate de a fi sănătos.

mănânc

Chipsuri sănătoase

Cipsurile nu trebuie să fie prăjite pentru a fi delicioase. Dimpotrivă - atunci când este coaptă este minunat. Cum să o facă? Luați oricâți cartofi credeți că veți mânca, pentru că nu are rost să păstrați chipsurile. Spălați-le, coajați-le și cu un cojitor de legume faceți-le pe felii foarte subțiri, pe care le lăsați cel puțin 3-5 minute în apă pentru a scoate amidonul din ele. În timp ce este înmuiat, amestecați sare (Himalaya sau mare), boia și câteva ierburi uscate (pătrunjel, busuioc și cimbru). Uscați cartofii, rotiți-i cu grijă în condimente și aranjați-i într-o tavă de copt. Aceasta este cea mai tactilă parte, deoarece fiecare felie ar trebui să fie separată. Coaceți 15 minute la 180 de grade, având grijă să nu le ardeți. Și gata - aveți deja chipsuri crocante sănătoase.

Cartofi „prăjiți” la cuptor

Nu arăta sceptic! Acești cartofi sunt foarte ușor de făcut și nu au gust ca omologii lor scoși din friteuză. Diferența este că le poți mânca fără remușcări că mănânci nesănătos. Deci, iată-ne.

Avem nevoie de cartofi, ulei de măsline, pesmet, condimente. Începutul este clar - spălăm, curățăm și tăiem cartofii ca pentru prăjire. Se înmoaie puțin în apă, se scurge și se înmoaie timp de 5 minute. Acest lucru îi va menține pufoși în interior. Turnați-le într-o strecurătoare mare pentru a le scurge și așteptați să se răcească. Transferați-le pe o tavă de copt. Presară deasupra ulei de măsline frumos și amestecă bine. Apoi turnați amestecul de pesmet și condimente și amestecați din nou, astfel încât să se răspândească peste tot. Coaceți 20-25 de minute la 200 de grade și cartofii perfecti sunt gata. Și dacă întrebați „Dar unde este prăjirea?”, Răspunsul este în uleiul de măsline. De aceea îl punem - să avem aroma grăsimii, fără ca fluturați cartofii în el.

Astăzi v-am spus cum să faceți chipsuri sănătoase și cartofi prăjiți. Și știați că, cu aceste tehnici, puteți pregăti mult mai multe delicatese vegetale? Nu crezi? În acest caz, așteptați rețetele noastre.