Roșii umplute cu ouă

Produse necesare

Produse necesare:
4 roșii
4 ouă
50 g unt
150 g de măsline
150 g brânză galbenă
Piper
Sol
Ulei
Pătrunjel

Mod de preparare:
Spălați roșiile, tăiați capacele și săpați.
Oasele sunt dezosate, amestecate cu partea sculptată a roșiilor, se adaugă pătrunjel tocat mărunt și totul se prăjește câteva minute în puțină grăsime. Se ia de pe foc și se condimentează cu sare.
Ungeți o tigaie și aranjați roșiile sculptate în ea. Puneți o bucată de unt în fiecare roșie, distribuiți amestecul prăjit și bateți un ou.
Coaceți roșiile timp de aproximativ 20 de minute.
Când sunt gata, scoateți-le și presărați brânză galbenă rasă și piper negru.

Notă: Pentru ca mâncarea să fie complet sistematică, este bine să fierbeți umplutura cu 1-2 linguri de grăsime și puțină apă într-o tigaie din teflon - să nu prăjiți

Ceapa umpluta

Produse necesare:
5 cap mari. ceapa
300 g carne tocată
3 ore suc de roșii
1 sk. usturoi
1 lingură. zahăr
Sol
Piper
Pătrunjel
frunza de dafin
Ulei

Mod de preparare:
Curățați capetele de ceapă și tăiați capacele.
Încălziți apa pe aragaz și blanați ceapa timp de cincisprezece minute în ea.
Scurgeți-l și sculptați cu atenție interiorul.
Frământați carnea tocată cu condimentele, adăugându-i interiorul cepei - tocat mărunt, precum și o parte din sucul de roșii.
Odată cu umplutura rezultată, umpleți capetele de ceapă și aranjați într-o tigaie în care ați pus anterior ulei.
În restul de suc de roșii puneți o linguriță de zahăr, sare după gust și bateți bine. Adăugați frunza de dafin, cățelul de usturoi zdrobit și pătrunjelul tocat mărunt. Adăugați 1 linguriță. apă și se toarnă sosul peste ceapă. Se coace la cuptor pentru 20-30 de minute.

Notă: Din rețetă este bine să săriți lingura de zahăr care se adaugă la sosul de roșii. De exemplu, în loc de zahăr, ucid aciditatea roșiei cu puțină sodă de măceșe (dar foarte puțină sodă. Literal praf)

Pate de lapte cu ouă și ardei

Produse necesare:
1 k. iaurt
200 g de brânză
4 ardei
3 ouă fierte tari
1 patrunjel
Sol
Mod de preparare:
Brânza este scuturată. Radeți ouăle și tăiați mărunt ardeii. Toate produsele sunt amestecate și amestecate cu iaurt. Amestecul se condimentează cu sare și se strecoară.
Presărați pateul cu pătrunjel tocat mărunt și amestecați.

Notă: Acesta este un pate proaspăt extraordinar, care pentru prânz în sistem poate fi întins pe biscuiți sau pâine de secară. Și poate fi folosit ca garnitură pentru prăjirea cărnii cu adăugarea unui pahar de chefir

Musaca proaspătă de varză

Ingrediente: 1 varză mică, 3 cartofi medii, 2 roșii, 2 ouă, 1 linguriță. lapte proaspăt, 1 lingură. pesmet (faceți pesmetul sistemic zdrobind o râie de secară), 3-4 linguri. grăsime, sare, o jumătate de grămadă de pătrunjel

Mod de preparare: Tăiați varza și tocați-o cu jumătate din grăsime. Cartofii se fierb și se taie felii subțiri. Într-o tavă unsă și presărată cu pesmet, aranjați varza și cartofii succesiv, terminând cu roșii feliate deasupra. Presărați pesmet și roșii puțină grăsime. Coaceți până când vasul este ușor uscat, apoi turnați peste ouăle bătute și lapte

Sursa: dintr-o vechi tăiere a ziarului „Grace”

"Pateu de ou" delicios

Produse:
4-5 ouă fierte, 200g. brânză tare, sare, piper după gust

Pregătire:
Fierbe ouăle și rade-le pe o răzătoare fină. Brânza este, de asemenea, ras fin și amestecată bine cu ouăle. Se condimentează cu sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți adăuga 1-2 linguri de maioneză din kupeshka sau puteți face maioneză sistemică din brânză de vaci și puțin iaurt gros.

Potrivit pentru răspândirea pe biscuiți. Pe măsură ce puteți adăuga o murătură mică sau măsline. Poate roșii proaspete la cremă

Sisteme Vă voi trimite acum rețete care sunt din cartea Mirimanova și care au trimis către LS un sistem care nu ne-a scris încă- beki8


Aperitiv cu carne

Heobxodumu npodykmu:
500 g de piper
100 g castraveți
100 g porc fiert
100 g carne de vită fiartă
100 g carne de vită fiartă
50 g mazăre verde fiartă (aici va fi sistematic și mai bine să aveți fasole verde)
2 ouă fierte
100 g salată verde
60 g ceapă verde
200 g iaurt
condimente după gust

Tăiați carnea și castraveții în cuburi mici, salata verde în fâșii subțiri, adăugați ouă și ceapă tocate mărunt și fasole verde fiartă răcită. Condimentați cu iaurt și condimente și umpleți ardeii cu amestecul rezultat. Puteți presăra blatul cu condimente verzi tocate mărunt.
OPȚIUNE: Pentru această rețetă este mai bine să folosiți iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

Mai multe rețete din beki8 -care sunt din cartea de rețete a lui E. Mirimanova.


Salată clasică „Vinaigrette”

Produse necesare:
50g cartofi
60g sfeclă
30g morcovi
30g murături
20g mazăre verde fiartă
5g ulei vegetal
5 ml soluție de acid citric 2%
sol

MOD DE PREPARARE:
Se fierb cartofii, morcovii și sfecla. Odată răcite, le curățați de coajă, tăiați cubulețe, condimentați cu ulei vegetal și adăugați castraveții tăiați cubulețe și mazărea.
Condimentați vinaigreta cu sare și acid citric.

OPȚIUNE: Dacă în loc de acid citric adăugați câteva linguri. oțet, salata va deveni mai condimentată. Amintiți-vă că vinaigreta conține cartofi și nu trebuie consumată cu mâncăruri din carne sau pește.


Salată de dovlecei dovlecei cu prune uscate
Produse necesare:
10 dovlecei (tip dovlecei)
8 prune uscate
1 lingură. ulei vegetal
4 linguri. suc de lămâie
1 lingură. mentă
1 cățel de usturoi
piper alb măcinat
sol
2 crenguțe de pătrunjel proaspăt sau mentă

MOD DE PREPARARE:
Spălați dovleceii, tăiați-le în cercuri, fierbeți-le până fierte și puneți-le într-un castron de salată.
Se spală, se usucă și se toacă mărunt prune uscate. Amestecă-le cu suc de lămâie, mentă, sare, piper și usturoi tocat mărunt (sau zdrobit).
Se amestecă dovleceii calzi cu prune uscate și se lasă la răcit 1 oră la temperatura camerei.
Se servește cu frunze de mentă.

De cand beki8 și cartea Mirimanova


Salată picantă cu ouă

Produse necesare:
3 ardei (verzi, roșii și galbeni)
1 ceapă
100g brânză Roquefort
8 ouă fierte
1 lămâie
1 lingură. ulei vegetal
1 linguriță semințe de chimen
piper negru
sol

MOD DE PREPARARE:
Faceți un sos din sucul unei lămâi, ulei vegetal, piper măcinat, sare și chimen.
Tăiați ouăle și ardeii în cuburi mici, tocați ceapa mărunt, amestecați produsele și turnați peste sos. Puneți 100g de Roquefort și presărați cu salată.

OPȚIUNE: Pentru această salată se pot folosi și ouă de prepeliță.


Salată cu pui și ananas

Produse necesare:
160g file de pui fiert
160g de varză
160g ananas
1 lingură. oţet
1 linguriță muştar
1 lingură. ulei vegetal
sol
condimente verzi

MOD DE PREPARARE:
Tăiați fileul de pui în cuburi.
Tocăm mărunt varza și pasăm-o cu sare. Tăiați ananasul în bucăți mici, oferind câteva bucăți pentru decorare. Pregătiți un sos de oțet, muștar, sare și ulei vegetal.
Distribuiți produsele în straturi în cupe înalte. Se stropește cu sos și se ornează cu condimente verzi și ananas.

OPȚIUNE: Puteți înlocui fileul de pui cu curcan și varza cu salată.

De cand beki8-Rețetele Mirimanova


Salată de ciuperci

Produse necesare:
300g ciuperci proaspete
3 roșii
2 capete de salata verde
250g porumb fiert
2 ardei
150g castraveți
3 linguri. ulei vegetal
30g muștar pentru sos
50 ml oțet de trei procente pentru sos
sol

MOD DE PREPARARE:
Curățați și tocați ciupercile. Fierbeți-le la foc mic timp de 8-10 minute. Se lasă să se răcească.
Se amestecă ciupercile, porumbul, roșiile tocate și castraveții și fâșiile de ardei.
Pregătiți sosul de vinaigretă amestecând ulei vegetal, sare, muștar și oțet. Condimentați salata cu sosul pregătit și serviți imediat pe frunze de salată.

OPȚIUNE: Folosiți ciuperci crude pentru a pregăti o versiune non-standard a salatei. În acest caz, vă recomand să adăugați câteva linguri. sos de soia.


Salată de sfeclă roșie și morcov

Produse necesare:
300g sfeclă
20g morcovi
20g ceapă
1 lingură. ulei vegetal
5 ml suc de lămâie
sol

MOD DE PREPARARE:
Fierbeți sfecla și puneți-le în apă rece timp de 15 minute. Apoi curățați-l și macinați-l cu o mașină de tocat carne.
Ceapa și morcovii se toacă mărunt, se prăjesc în ulei vegetal până se înmoaie, se pisează cu o mașină de tocat carne și se adaugă la sfeclă.
Se adaugă sare și suc de lămâie. Modelați salata într-o piramidă pe o farfurie mare.

OPȚIUNE: Usturoiul poate fi adăugat pentru un gust mai picant.

Mai multe din rețetele beki8 ale lui Mirimanova


Pește marinat

Produse necesare:
1 kg de peste
220g morcovi
35g rădăcini de pătrunjel
150g ceapă
150g piure de roșii
50ml bulion de pește
2 linguri. ulei vegetal
150 ml oțet de trei procente
15g zahăr
1 lămâie
sare, boabe de piper negru, frunze de dafin,
cuișoare, scorțișoară după gust
condimente verzi după gust

MOD DE PREPARARE:
Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii. Puteți lăsa pielea sau o puteți îndepărta. Puneți fileurile de pește în frigider.
Se fierbe bulionul din oase și se strecoară.
Pregătiți marinada după cum urmează. Curățați morcovii și rădăcinile de pătrunjel, tăiați-le în fâșii subțiri sau radeți-le pe o răzătoare grosieră. Curățați o ceapă și tăiați-o felii. În tigaie se încălzește 1 linguriță. grăsim și prăjim ușor ceapa, având grijă să nu-i schimbăm culoarea. Se adaugă morcovii și se prăjesc încă 5 minute până se rumenesc, apoi se adaugă piureul de roșii și se mai prăjește câteva minute. Se toarnă bulionul de pește în amestec, se lasă pe foc 10 minute și se adaugă oțetul, sarea, zahărul și condimentele. Gătiți încă 15 minute.
Condimentați fileurile de pește cu sare și piper și fierbeți-le în apă, având grijă să nu le fierbeți.
Aranjați peștele fierbinte într-o farfurie, turnați marinada caldă peste el și lăsați-o să se răcească. Se ornează cu condimente verzi și lămâie înainte de servire.
OPȚIUNE: Peștele alb și roșu în cantități egale poate fi folosit pentru a pregăti acest fel de mâncare.


Salată tropicală

Produse necesare:
200g ananas proaspăt
200g porumb fiert
400g pui
300g castraveți
120g de piper
2 oua
2 roșii
2 linguri. ulei de masline
suc de 1 lamaie
2 linguri. ketchup
salată verde
piper
sol

MOD DE PREPARARE:
Tăiați ardeii pe jumătate pe lungime, puneți-i într-un cuptor preîncălzit timp de 5-10 minute, astfel încât să îi puteți curăța. Apoi tăiați-le.
Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în cuburi. Se presară cu sare grosieră pentru a elibera sucul.
Tăiați ananasul în cuburi. Fierbeți ouăle tare. Puneți roșiile în apă clocotită timp de câteva minute (nota de beki8 - pentru o decojire mai ușoară înainte de a le scufunda în apă clocotită, împărțiți un „+” pe fundul roșiei cu un cuțit), curățați-le și tăiați-le în patru.
Faceți un sos de ulei de măsline, suc de lămâie, ketchup, sare și piper.
Amestecați cu grijă ardeii tăiați, castraveții și ananasul. Adăugați puiul și porumbul conservat și turnați peste sos.
Acoperiți fundul castronului cu frunze de salată și așezați salata finită pe ele. Garnisim blatul cu felii de ouă fierte și roșii.
OPȚIUNE: Merele verzi pot fi folosite în locul ananasului.

Mai multe din rețetele beki8 ale lui Mirimanova

Salată exotică de Anul Nou
Produse necesare:
300g creveți fierți curățați
2 mandarine
1 linguriță orez
1-2 castraveți
50g mărar
iaurt
curry
piper
sol

MOD DE PREPARARE:
Se fierbe orezul în apă cu curry. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii. Tăiați castravetele în fâșii subțiri, tocați mărarul.
Într-un castron de salată, amestecați creveții, orezul, mandarinele, castraveții și mărarul. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați iaurtul.
OPȚIUNE: Puteți înlocui mandarine cu portocale sau grapefruit.


Salată de legume cu pui
Produse necesare:
300g pui fiert
100g conopidă
1/4 tulpină de țelină
1/2 piper
2 morcovi
50g (sau 1 bucată) de ridiche roșie
1 linguriță iaurt
suc de 1/2 lamaie
piper negru
sol
condimente verzi

MOD DE PREPARARE:
Se fierbe conopida în apă sărată și se scurge într-o strecurătoare. Se lasă să se răcească și se toacă în flori.
Curățați țelina, ardeiul dulce și ridichea și curățați morcovul. Tăiați legumele în fâșii subțiri. Se fierbe telina si se lasa sa se raceasca.
Curățați pielea puiului. Oase carnea și taie-o în bucăți.
Se amestecă toate produsele și se condimentează cu sare, piper și iaurt amestecat cu suc de lămâie. Se lasă 10 minute într-un loc răcoros. Serviți în salată stropind cu condiment verde.
OPȚIUNE: Fileul poate fi folosit în locul puiului întreg. Este mai ușor de pregătit și tăiat.


Salată de fasole verde

Produse necesare:
1 roșie
1 linguriță fasole verde fiartă
2 cartofi fierți
1/2 linguriță măsline
1 lingură. ulei de masline
2 linguri. oţet
10g patrunjel tocat marunt
10g mărar tocat mărunt
piper negru
sol

MOD DE PREPARARE:
Tăiați roșiile în cuburi, adăugați fasolea și condimentați cu ulei de măsline, oțet, sare și piper.
Puneți cartofii într-un bol de salată și presărați pătrunjel. Aranjați roșiile cu fasole în jurul lor și presărați mărar. Garnisiti salata cu masline.


Salată de alge marine

Produse necesare:
1 cutie de varza (varza)
200g rulouri de crab
200g porumb fiert
1 ou fiert tare
100g iaurt

MOD DE PREPARARE:
Scurgeți algele, tăiați rulourile de crab și oul fiert în cuburi, amestecați bine, adăugați porumbul și condimentați cu iaurt după gust.
OPȚIUNE: Salata poate fi aromată cu un amestec de oțet și sos de soia.

De cand beki8-Rețetele Mirimanova


Salată cu paste și legume

Produse necesare:
4 roșii
1/2 ceapa
1 cățel de usturoi
1 lingură. condimente verzi
250g paste
50g de brânză galbenă
piper negru

MOD DE PREPARARE:
Faceți o tăietură încrucișată în partea de sus a roșiilor, blanch, apoi coajați și tocați mărunt.
Fierbeți morcovii în apă sărată.
tocați mărunt ceapa și usturoiul și împreună cu condimentele verzi și fierbeți-le în ulei vegetal fierbinte. Adăugați roșiile tăiate cubulețe și fierbeți timp de 5-6 minute la foc mic. Tocam marunt frunzele de salata verde. Se amestecă jumătate din salata tocată cu sos. Se adaugă sare și piper.
Scurgeți pastele într-o strecurătoare. Adăugați sosul încă cald. Se întinde pe o farfurie și se presară cu brânză rasă. Se ornează cu restul de salată.
NOTĂ: Deoarece există paste în vas, nu este recomandat să le consumați cu carne sau pește.


Roșii umplute cu guacamole
Produse necesare:
4 roșii
4 avocado
1 1/2 lingură. ceapa tocata marunt
1 1/2 lingură. coriandru proaspăt tocat mărunt
1 lingură. ulei de masline
1 ardei iute tocat marunt
1 salată tocată mărunt
1 1/2 lingură. trei procente oțet
piper negru
sol

MOD DE PREPARARE:
Curățați roșiile, tăiați capacele și îndepărtați cu atenție o parte din interior, astfel încât legumele să-și păstreze forma. Puneți roșiile într-o sită cu partea tăiată în jos pentru a se scurge. Apoi întoarceți-le, întindeți-le cu puțin oțet, sare și condimentați cu piper negru.
Pregătiți guacamolul. Pentru a face acest lucru, zdrobiți fructele de avocado bine decojite și fără sâmburi și adăugați ceapă, piper, piper, coriandru, puțin ulei de măsline și sare.
Umpleți roșiile cu amestecul pregătit, aranjați în salată, al cărei fund este pre-acoperit cu frunze de salată verde, puneți capacele tăiate, presărați cu ulei de măsline și oțet, sare și condimentați cu piper negru. Serviți imediat.
OPȚIUNE: Această salată este foarte potrivită dacă doriți să luați prânzul cu un fel de mâncare fără carne, deoarece avocado satura foarte bine. Vasul poate fi servit cu o garnitură de orez sau hrișcă.

Salată de ouă cu ciuperci

Produse necesare:
6 ouă fierte
2 ardei verzi
1 ardei rosu
70g ciuperci albe
6 măsline fără sâmburi
1 cățel de usturoi
2 linguri. cinci la sută oțet
2 linguri. ulei de masline
piper
ardei rosu iute
sol

MOD DE PREPARARE:
Tăiați mărunt ouăle, ardeii, ciupercile și măslinele și amestecați-le într-un castron. Într-un castron separat, bateți bine uleiul de măsline cu usturoiul, oțetul, piperul roșu și negru și sarea. Se toarnă sosul într-un jet subțire în salată și se amestecă ușor.
Puneți salata la frigider pentru 30 de minute.
OPȚIUNE: Dacă vă plac mâncărurile picante, puteți adăuga un ardei iute în salată.