Dieta fără gluten este conceput pentru toți cei care suferă de intoleranță la gluten, precum și pentru cei care doresc să mănânce sănătos și sănătos și să slăbească.

Prin efectul său de curățare, pierderea netedă în greutate se realizează fără efect de yo-yo.

Când persoanele cu intoleranță la gluten consumă alimente bogate în gluten, mucoasa intestinului subțire este deteriorată ca urmare a unei reacții inflamatorii. Acest lucru interferează cu digestia normală și absorbția nutrienților. Simptomele bolii includ diaree, disconfort abdominal, scădere în greutate și oboseală - simptome nespecifice care fac diagnosticul de enteropatie cu gluten extrem de dificil. Cu toate acestea, această boală este destul de frecventă în rândul rasei albe, scrie „Telegraph”. Experții estimează că aproximativ 1% din populația SUA, de exemplu, suferă de aceasta. Prin urmare, acest regim este bun pentru persoanele care nu sunt diagnosticate cu intoleranță, dar au un stomac sensibil. Deoarece această dietă se îmbunătățește și accelerează digestia.

slăbiți
Slăbiți cu o dietă fără gluten

Din acest motiv, există un număr tot mai mare la nivel mondial de medici care recomandă persoanelor complet sănătoase să evite glutenul. Sunt conștienți de numeroasele beneficii ale evitării ingredientului în viața de zi cu zi.

Primul este că combate îmbătrânirea, deoarece grâul, care conține gluten, crește nivelul zahărului din sânge, care dăunează colagenului din piele și face riduri. Acest mod exclude pâinea albă, produsele de patiserie și cofetăria. Acest lucru reduce în mod direct aportul de carbohidrați răi și zaharuri simple, care cresc nivelul zahărului din sânge.

După cum știm, aportul excesiv de zahăr duce la obezitate și diabet și este o cauză frecventă de oboseală cronică și epuizare. În plus, excluderea glutenului din meniul femeilor în menopauză ameliorează, de asemenea, simptome precum bufeurile și durerile de cap.

Alimentele fără gluten sunt fructe, legume, carne, pește, nuci, semințe, ouă, majoritatea condimentelor și unele cereale. În acest fel, puteți înlocui unele dintre ingredientele din meniul eșantion pe placul dvs. La fel ca alte diete fără gluten, această dietă recomandă evitarea tuturor cerealelor care conțin gluten.

Deși pare ușor, această afecțiune poate fi extrem de dificil de respectat, întrucât cantități mici de gluten se găsesc într-o mare varietate de alimente fără să fie suspectate, de la agenți de dospire la ketchup și înghețată. Este strict interzis să consumați conserve, deoarece este plin de conservanți. Urmați dieta timp de minimum o săptămână și maximum două. Apoi odihnește-te cel puțin o săptămână și poți repeta. Singurul lichid pe care îl puteți bea, altele decât cele date în text, este apa. În ceea ce privește alcoolul, un pahar de alb este permis la prânz.

Ziua 1
Mic dejun: 1 ou fiert, 200 g brânză, 20 g pâine fără gluten, 10 g unt, 200 ml cacao
Pranz: spaghete fara gluten, 70 g mazare, 120 g somon prajit, 200 g salata de rosii si 200 g salata verde
Gustare după-amiaza: 200 g căpșuni, un pahar de suc de ananas.
Cina: 30 g supă de orez și 150 g linte, 150 g ardei prăjiți presărați cu semințe de susan, 60 g pâine fără gluten
Ultima masă: 1 măr, ceai de balsam de lămâie.

Ziua 2
Mic dejun: 2 felii de pâine fără gluten, 20 g unt, 40 g gem
Prânz: paste fără gluten, 70 g mozzarella, 200 g spanac aburit
Gustare după-amiaza: un pahar de fructe.
Cina: 100 de grame de legume înăbușite, 80 g de pâine einkorn, 200 g de cicoare fierte
Ultima masă: 1 portocală.

Ziua 3
Mic dejun: 100 g orez, 100 g iaurt, 100 g fructe
Prânz: Cuscus, 70 g cu brânză proaspătă, 200 g salată de rucola
Gustare după-amiaza: 2 mere.
Cina: supă din 30 g orez și 200 g leguminoase: linte, mazăre sau fasole, salată de 200 g cicoare, 60 g felie de pâine fără gluten cu semințe de in
Ultima masă: 2 felii de ananas.

Ziua 4
Mic dejun: Omletă, 50 g brânză, 50 g șuncă
Prânz: spaghete fără gluten, 70 g sos de roșii, 200 g mere coapte
Gustare după-amiaza: 1 pere, 200 g iaurt.
Cina: supă de pui cu 30 g mei, 70 g pui, salată de 200 g roșii, 60 g pâine fără gluten cu făină de anghinare
Ultima masă: 100 g căpșuni

Ziua 5
Mic dejun: 100 musli fără gluten, 200 g iaurt, 40 g miere
Prânz: 70 g orez negru, 200 g cu dovlecei, 200 g salată de morcovi
Gustare după-amiaza: 1 măr, o banană
Cina: supă de 30 g orez și 50 g fasole, 200 g ardei umpluți, 100 g brânză proaspătă, 60 pâine fără gluten
Ultima masă: 3 caise