O dietă bogată în proteine ​​și izoflavone, gasit in boabe de soia, poate proteja femeile aflate la menopauză de pierderea osoasă și osteoporoză. Aceasta este o concluzie preliminară dintr-un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Hull, Marea Britanie.

femeile

Osteoporoza (literalmente însemnând „os poros”) este o boală în care densitatea și calitatea oaselor sunt reduse, ceea ce crește riscul de fracturi. De multe ori nu există simptome până când apare o fractură. Este vinovată de 9 milioane de fracturi pe an în lume, sau unul la fiecare 3 secunde. Boala este mai frecventă la femei. Pierderea osoasă apare mai repede la femeile aflate la menopauză, deoarece acestea produc mai puțin estrogen - hormonul sexual care protejează împotriva acestuia.

Soia conține izoflavone - compuși a căror structură seamănă cu cea a estrogenului. Acest lucru îi face pe oamenii de știință să creadă că pot avea un efect similar asupra oaselor.
Studiul a implicat 200 de femei aflate în menopauză timpurie, care au fost împărțite în două grupuri. Femeile dintr-un grup au luat zilnic un supliment de 30 de grame de proteine ​​din soia cu 66 de miligrame de izoflavone. Doamnele din celălalt grup au luat aceeași cantitate de proteine ​​din soia, dar fără izoflavone.

După 6 luni, au fost prelevate probe de sânge de la femei, în care cercetătorii au examinat markerii metabolismul osos. Se pare că femeile care iau proteine ​​din soia și izoflavone au niveluri βCTX semnificativ mai mici decât femeile care iau proteine ​​din soia singure. Acest lucru sugerează că au o rată mai scăzută de pierdere osoasă și, prin urmare, un risc mai mic de dezvoltare osteoporoză.