african

Peștele se numără printre cele mai sănătoase surse de acizi grași, proteine, aminoacizi și diverse vitamine. Pe lângă faptul că este extrem de util, în funcție de metoda de preparare și de alegerea garniturii, peștele poate fi, de asemenea, uimitor de gustos.!

Din păcate, suntem adesea jenați de unele specii de pești mai puțin cunoscuți și de teamă să nu confundăm ceva sau să alegem un pește care nu ne va plăcea în ceea ce privește gustul și textura, suntem privați de posibilitatea de a experimenta gusturi cu adevărat grozave. Somnul african are un gust atât de incredibil și nenumărate beneficii pentru sănătate - un pește care este încă puțin cunoscut în țara noastră, dar căpătă avânt și, deși pare exotic, este de fapt crescut în țara natală de lângă Panagyurishte.

Somnul african este un pește extrem de neconvențional în ceea ce privește faptul că nu miroase când este gătit, este la fel de delicios, cald și rece, iar în ceea ce privește textura și textura, carnea somnului african este foarte asemănătoare cu puiul. Acest pește este o sursă minunată de acizi grași Omega-3 și Omega-6, conține un echilibru optim de proteine, grăsimi și aminoacizi și conține, de asemenea, vitamine valoroase A, C și D.

Somn african umplut cu orz perlat

Produse:

150 g de orz perlat

100 g de legume mixte la alegere (pot fi congelate)

2-3 linguri. condiment pentru pește

1 somn african întreg

Pregătire:

Spălați bine orzul și puneți-l la fiert împreună cu legumele amestecate timp de aproximativ 15 minute la foc mediu.

Curățați somnul și sculptați cu atenție o cavitate de-a lungul coloanei vertebrale a peștilor.

Scoateți orzul de pe foc, răciți-l și umpleți cu grijă somnul cu el.

Spălați și tocați cartofii. Gustă-le după dorință.

Tapetați tava cuptorului cu hârtie pergament și așezați somnul umplut în ea (aveți grijă să nu scăpați umplutura), cartofi și măsline.

Condimentați toate produsele și înfășurați somnul cu folie.

Coaceți aproximativ 15 minute la 180 de grade, scoateți folia și coaceți până când produsele sunt complet fierte.

Sofia Yotova este creatorul blogului culinar Foodie Boulevard nominalizat la blogul anului în categoria rețetelor sănătoase în premiile anuale pentru blogurile culinare ale Blogger pentru 2015. Sophie este o bucătară amatoră, estetă și entuziastă care, după ani de zile, luptând împotriva tulburărilor alimentare își descoperă pasiunea pentru mâncarea frumoasă, gustoasă și sănătoasă. Sophie este dedicată misiunii de a promova alimentația sănătoasă, creând rețete sănătoase ușoare, practice și irezistibil de delicioase și ajutându-i pe ceilalți să adapteze alternative sănătoase la mesele tradițional nesănătoase. Foodie Boulevard vă va arăta că crearea de creații culinare delicioase și impresionante din punct de vedere vizual nu este o misiune imposibilă, ci pur și simplu o chestiune de inspirație și dorința de a vă distra fără teama de a confunda o rețetă sau că ceva nu va merge prost.