Alimentația sănătoasă și completă este unul dintre momentele cheie din vară. Oricât de fierbinte ar fi supresorul apetitului, toată lumea ar trebui să acorde o atenție deosebită alimentelor pe care le consumă. Un prânz „ușor” sau o cină „ușoară” nu înseamnă restricție!

spanac

Astăzi vă vom oferi o salată foarte ușor de preparat, care este nu numai utilă, ci și foarte potrivită pentru a mânca vara.

Ingrediente:

  • 1 cană de quinoa
  • 3-4 ardei prăjiți
  • 150 g de brânză
  • 2 lingurițe copil spanac
  • roșii cherry
  • Câteva frunze de busuioc proaspăt
  • 1 ou fiert
  • Sarat la gust
  • Ulei de masline
  • Pansament din cupru
  • Pentru pansament:
  • 1/2 lingură. muştar
  • Sos de soia aproximativ 1/2 linguriță.
  • 1/2 lingură. Miere
  • 1/2 linguriță Oțet de mere
  • 1 lingură. ulei de masline
  • Suc de lămâie sau lămâie

Începem cu quinoa. Se fierbe 1 cana de quinoa in 2 cani de apa. După fierbere, reduceți focul și lăsați aproximativ 10-15 minute. la foc mic. Scoateți-l de pe foc și așteptați până când quinoa absoarbe tot lichidul. Am pus doar salată quinoa deja răcită.

În timp ce așteptăm ca quinoa să absoarbă apa și să se răcească, începem cu celelalte produse.

Într-un castron mai adânc, puneți spanac pentru copii tăiat subțire, ardei tocați mărunt, frunze de busuioc tocate, roșii cherry înjumătățite, ou răzuit, brânză mărunțită, sare și ulei de măsline. Apoi se toarnă quinoa deja răcită și se amestecă.

Înainte de servire, pregătiți sosul de miere.

Se toarnă salata cu dressing, se amestecă bine și suntem gata să mâncăm delicios!

Puteți include nuci și/sau avocado ca supliment la salată. Astfel, gustul și valorile sale nutritive vor fi îmbogățite, iar senzația de sațietate - și mai mult!