din cartea de bucate a lui Az-gotvia .bg

bechamel

PRODUSE NECESARE

1000 ml lapte proaspăt
90 g de făină
25 g de unt
Produse pentru sos mediu gros

Făina ușor prăjită se bate bine în puțin lapte pentru a obține un amestec neted. Se adaugă apoi în porții cu agitare constantă la laptele care fierbe. Înainte de servire, adăugați untul. Se obține un sos mediu gros.

Pentru un sos mai subțire, reduceți făina la 50 g, iar pentru un sos gros, creșteți-o la 120 g.

Sosul beșamel este interzis într-o dietă fără gluten și în caz de intoleranță la laptele proaspăt.

Mai multe rețete de sos

Ultimele articole

Sportivii își împărtășesc mâncărurile preferate

Nutriția sportivilor este o parte foarte importantă a antrenamentului lor cuprinzător.

Am testat fiecare dintre aceste rețete cu Adam Korzun, fost bucătar la hotelul Four Seasons din Boston și acum sportiv șef al multor sportivi. Vedeți rețeta „De ce funcționează” pentru fiecare sportiv.

5 diete pe care știința le susține

Scopul acestui articol este de a oferi opțiuni de alimentație sănătoasă care nu te limitează și, în același timp, te ajută să te simți proaspăt și tonifiat.
Mai mult "

Tort modern espresso de Ernst Knam

Compania italiană Lavazza oferă o rețetă interesantă pentru sărbătorile de Crăciun
Mai mult "

Părerea dvs. este importantă pentru noi. Vă rog să îl împărtășiți!

Pentru a comenta această rețetă, trebuie să vă înregistrați sau să vă conectați la contul dvs.

Comentarii (1)

Dacă doriți, puteți pune un link către Sos bechamel