ulei masline

  • Vizualizări în total 3 669
  • Vizualizări pentru luna 125
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • Mango - 1 bucata. mare, bine coaptă
  • ceapa - 1 cap, mic
  • usturoi - 1 cuișor
  • chili - 1 ciupire
  • chimion - 1 ciupire
  • zahar brun - 1 lingură.
  • suc de lămâie - 3 linguri. proaspat stors
  • apă - 3 linguri.
  • piper - după gust
  • sol - după gust
  • ulei de masline - 50 ml

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Presă solidă pentru usturoi din oțel inoxidabil BGN 13,00 -28% BGN 9,30 -28%
  • Râșniță de ghimbir și usturoi - 13,5 cm BGN 8,50 -24% BGN 6,50 -24%
  • Castron de sticlă diametru 6 cm BGN 2.00.
  • Placă de sticlă pentru aperitive, gustări și sosuri 9,00 BGN.

Mod de preparare

Tocam usturoiul si ceapa si le prajim pana se inmoaie in ulei de masline.

Curățați o mango și tăiați-o în bucăți mici. Puneți-l cu ceapa prăjită împreună cu puțină sare, zahăr, suc de lămâie și apă.

Gatiti pana se ingroasa, amestecand constant si in final condimentand cu condimente, adaptandu-va gustului, adaugand mai multa sare pentru contrast sau lasand sosul predominant dulce.

Dacă doriți, puteți face piure pentru o consistență netedă și pentru un sos și mai fin - treceți-l printr-o strecurătoare.

De asemenea, poate fi lăsat astfel încât să poată fi văzute bucățile de mango.