Dacă doriți să vă protejați de pietre la rinichi, evitați să consumați spanac crud, avertizează experții citați de Daily Express. Pietrele se pot forma într-unul sau ambii rinichi, cel mai adesea la persoanele cu vârsta cuprinsă între 30 și 60 de ani.
Formarea calculilor renali se datorează de obicei depunerii unor substanțe chimice specifice. El este printre ei acid oxalic, care apare în spanac - un produs popular în rândul persoanelor care aderă la o dietă sănătoasă.
Spanac crud conține acid oxalic, care are capacitatea de a se lega de mineralele din intestin și de a forma oxalați - săruri insolubile. Acești compuși se găsesc în calculii renali.
Unii oameni sunt genetic mai predispuși de la alții până la formarea calculilor renali și ar trebui abordat cu atenție cu consumul de produse bogate în acid oxalic, explică nutriționistul Sandra Greenbank.
Acidul oxalic previne, de asemenea, absorbția beneficiilor fier, potasiu, vitamina A. și calciu, dintre care spanacul este bogat.
Leguma preferată a lui Popeye Marinarul nu este singurul aliment care conține acid oxalic. Se găsește și la alții legume verzi, ca în migdale, caju, hrişcă, ceai, cafea și ciocolată.
Dacă totuși rămâi cu spanacul crud în salată, folosește cantități mici de frunze de acid oxalic de la o plantă tânără sau așa-numitele. recomandat copilul spanac Sandra Greenbank.
Vestea bună este că acid oxalic se descompune sub influența căldurii, de exemplu la prepararea spanacului aburit timp de aproximativ patru minute.
Greenbank subliniază un alt motiv pentru care oamenii pariază spanac tratat termic - legumele crude pot provoca bacterii cauzatoare de boli, cum ar fi Listeria, Salmonella sau Escherichia coli.
- Mersul pe jos poate fi cheia unei vieți mai lungi și mai sănătoase - Bună ziua
- Urina miroase a amoniac! Cât de periculos poate fi asta
- Mâncarea pe timp de noapte poate fi, de asemenea, de ajutor
- Alimente pe care le poți mânca cât vrei fără să te îngrași - Curios
- O noapte de noapte poate fi bună pentru sănătate - În LIFE