Cerneți făina într-un castron mare și faceți o fântână în mijloc. Bateți ouăle cu sarea și 100 ml apă, turnați amestecul puțin câte puțin în făină, amestecând cu o lingură până se obține un amestec omogen.
Se toarnă apă într-o cratiță pentru a fierbe. Luați un filtru cu găuri mari, puneți aluatul în el și țineți-l peste apa clocotită, treceți aluatul prin găuri, presând cu o lingură de lemn.
O altă opțiune este să întindeți aluatul pe o tăietură și să-l tăiați în benzi mici cu un cuțit pentru a pune în apă clocotită.
Pe măsură ce cade în apă, pătarea se scufundă mai întâi pe fundul vasului, dar apoi se ridică la suprafață.
Când se întâmplă acest lucru, gătiți încă câteva minute, apoi îndepărtați vraja cu o lingură cu fante, puneți-o într-o strecurătoare și turnați multă apă rece.
Lăsați-l să se scurgă. Topiți untul într-o cratiță, adăugați vrajă și încălziți-l 3-4 minute, amestecând ușor, astfel încât să absoarbă untul.
- Rețetă de fitness salată rapidă cu ton, caju și sos fără calorii - Blog GymBeam
- Reteta de fitness tortilla vegana cu continut ridicat de proteine - Blogul GymBeam
- Rețetă tradițională și autentică de ardei umpluți cu carne tocată și orez
- Smochine uscate - Rețetă
- Rețeta de paste durabile a lui Jane Seymour pentru o talie subțire