spirulina

Spirulina este o algă unicelulară albastră-verde care este recunoscută ca fiind una dintre cele mai mari surse de proteine. Se crede că de la ei a venit viața pe pământ în urmă cu trei miliarde și jumătate de ani. Algele stau la baza vieții a peste un milion de specii, inclusiv a oamenilor.

Peste 20% din oxigenul planetei se datorează algelor. De mai bine de 1.000 de ani, oamenii au folosit algele ca hrană și leac pentru o serie de boli.

Spirulina, sub formă de alge marine uscate, este cunoscută încă din vremea vechilor Maya și Azteci, care o foloseau pentru a-și întări și întineri corpurile. Este un aliment puternic alcalinizant cu acțiune profilactică dovedită în hipoglicemie, anemie, ulcer, gută, hepatită, boli ale sistemului cardiovascular, oboseală cronică, precum și pentru pierderea în greutate. Maya și aztecii au pregătit un tort tradițional, care a fost o parte principală a meniului lor. Astăzi, spirulina continuă să facă parte din dieta zilnică a popoarelor indigene din Africa și America și au fost dezvoltate metode pentru cultivarea acesteia în alte țări.

Conținutul nutrițional bogat și complet al spirulinei oferă multe ingrediente vitale care lipsesc din masa noastră zilnică. Spirulina oferă sportivilor o cantitate bogată de energie, este utilă persoanelor cu probleme de digestie, asimilare și excreție. Ajută persoanele care suferă de diabet, stres și depresie, îmbunătățește imunitatea, întărește toate organele și sistemele.

Spirulina este bogată în special în proteine, vitamine și minerale. Conține o mulțime de lizină, cisteină, metionină, fenilalanină, treonină - aminoacizi importanți (esențiali) care pot fi obținuți doar cu alimente. Este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina B12. Are un conținut de fier semnificativ mai mare decât spanacul, precum și un conținut de beta-caroten semnificativ mai mare decât morcovii. Complexul general de nutrienți este excelent pentru recuperare după o boală gravă sau exerciții fizice intense, anemie post-hemoragică, dezvoltare slabă la copii și diverse probleme la bătrânețe. În plus, din cauza lipsei pereților celulari a celulozei, spirulina nu necesită procesare chimică sau fizică pentru a deveni digerabilă.

Să comparăm spirulina cu alte alimente sănătoase:

- are o valoare nutritivă concentrată, este ușor de digerat și este o sursă puternică de antioxidanți. Conform scalei ORAC (această scară este un concept internațional pentru măsurarea conținutului de antioxidanți din diferite alimente și nutrienți), spirulina conține de 4 ori mai mulți antioxidanți decât afinele. În plus, este bogat în fier, magneziu și alte oligoelemente importante, deoarece fierul din spirulină este absorbit mult mai bine decât suplimentele convenționale care conțin fier. Spirulina este foarte bogată în vitamina B12, care, împreună cu faptul că conține fier foarte digerabil, îl face un aliment indispensabil pentru vegetarieni.

-Concentrația ridicată de proteine ​​și fier îl face un aliment ideal în timpul sarcinii, anemiei, după operație sau în orice moment în care sistemul imunitar are nevoie de sprijin. La fiecare 10 grame de spirulină furnizează 70% din doza zilnică minimă de fier și de aproximativ trei până la patru ori doza zilnică minimă de vitamina A (sub formă de betacaroten), vitamina B. - complexă, vitamină. D și vit. K.

- Spirulina are un conținut extrem de ridicat de calciu - de peste 26 de ori comparativ cu laptele, ceea ce îl face un aliment excelent pentru copii, vârstnici și în timpul sarcinii.

-Aproximativ 60% din greutatea uscată a spirulinei sunt proteine ​​esențiale pentru creșterea și regenerarea celulelor. Această algă este un substitut excelent pentru carne și produse lactate cu conținut ridicat de colesterol.

Spirulina este bogată în acid gamma-linolenic (GLA) - un compus găsit în laptele matern și unul dintre cei mai puternici compuși antiinflamatori din natură. Acest compus este, de asemenea, cunoscut pentru ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual la femei.

Un alt beneficiu pentru sănătate al spirulinei este că stimulează bifidobacteriile intestinale benefice și Lactobacillus în tractul digestiv, susținând astfel digestia normală și funcționarea corectă a intestinului. Microflora intestinală bună stă la baza unei sănătăți bune și ajută la absorbția nutrienților din alimentele pe care le consumăm și, de asemenea, ajută la prevenirea infecțiilor. Spirulina este, de asemenea, un bun remediu pentru constipație.

Spirulina - crește rezistența și imunitatea. Cu un conținut ridicat de proteine, ajută la construirea masei musculare la sportivi și, de asemenea, crește arderea grăsimilor în timpul exercițiilor. În același timp, aportul de alge marine poate reduce senzația de foame. În acest fel ajută în mod eficient la menținerea unei greutăți corporale ideale.

În plus față de betacaroten, spirulina conține alte oligoelemente importante pentru corpul uman, cum ar fi fierul, manganul, zincul, cuprul, seleniul și cromul. Aceste substanțe ajută la combaterea radicalilor liberi care se formează în organism din poluarea mediului, dieta dăunătoare, stres și alți factori. Prin eliminarea radicalilor liberi, aceste componente importante din spirulină ajută sistemul imunitar să lupte împotriva degenerării celulare și a cancerului.

Spirulina este alimentul cel mai complet și echilibrat pentru întregul organism. Folosit ca hrană sau supliment.

Iată zece motive care vă vor face să utilizați spirulina ca parte integrantă a dietei:

  1. Spirulina este extrem de bogată în nutrienți: este considerată una dintre cele mai hrănitoare alimente de pe pământ.

O lingură (7 grame) de spirulină uscată și praf conține:
- Proteine ​​- 4g.
- Vitamina B1 (tiamina) - 11% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina B2 (Riboflavina) - 15% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina B3 (niacina) - 4% din aportul zilnic recomandat
- Mierea - 21% din aportul zilnic recomandat
- Fier - 11% din aportul zilnic recomandat
- Cantități decente de magneziu și potasiu, precum și cantități mici din aproape fiecare nutrient de care avem nevoie.

SPIRULINA ESTE UN SUPERALIMENT. Cel mai bine este pentru micul dejun, ca smoothie sau cu suc de citrice proaspăt stors. Puteți lua spirulina o dată sau de două ori pe zi, de preferință la micul dejun. Dacă dormi ușor, evită spirulina seara.

SPIRULINA ESTE O SURSĂ DE VITALITATE ȘI ENERGIE!