Ultima modificare: 04/05/2014 19:58

Mâncare și noi

Sau sincer să fiu: mâncăm substanțe chimice din care murim încet, dar sigur

este

Cu toții am văzut frumosul ambalaj alimentar în magazin. Gardul de lemn, iarba verde și fermierii veseli de pe etichetele alimentelor. Cu toate acestea, adevărul din spatele producției alimentelor pe care le consumăm este destul de diferit.

Te-ai gândit vreodată că sunt roșii tot anul? Ai observat căpșuni mari ca merele? Știți de unde vine carnea și cât de departe a ajuns la magazinul local?

Fabrici de iluzii:

Ferma cu etichete se dovedește a fi nu o fermă, ci o fabrică. Animalele nu sunt crescute acolo, sunt produse pentru carne. Provine dintr-o mână de companii mari și corporații care aplică de fapt regulile pieței. Ei maltratează animalele și nu își tratează lucrătorii în mod diferit. De ce ar trebui să te trateze bine, când alți zeci te așteaptă să-ți iei locul?


Aceste corporații fac tot posibilul, astfel încât să nu știți ce mâncați. Fantezia fermierului, care se scoală la prânz în fiecare zi și scoate vacile la pășunat, a dispărut odată cu apariția restaurantelor de tip fast-food acum o sută de ani. De atunci, această afacere a crescut la un ritm extraordinar în fiecare an.

În 2006 valoarea de piață a alimentelor rapide ajunge la 102 miliarde de dolari, iar în India industria crește cu 40% pe an. McDonald’s are 126 de țări pe 6 continente, cu peste 31.000 de restaurante la nivel mondial. Burger King are peste 11.000 de restaurante în 65 de țări, iar Subway este una dintre cele mai rapide creșteri din industrie, cu aproximativ 39.000 de restaurante în 90 de țări până în mai 2009. Și deci nenumărate companii cu nenumărate restaurante care vând nenumărate burgeri, burgeri și altele asemenea. Oferirea unor astfel de produse monotone, similare și ieftine în întreaga lume are consecințele sale.


McDonald’s este cel mai mare cumpărător de carne de vită din Statele Unite și dorește ca burgerii lor să aibă același gust în fiecare restaurant. Pentru a realiza acest lucru, încep să producă carne de vită așa cum își doresc. Acest lucru este valabil și pentru cartofi, porc, salată și chiar mere.

În urmă cu 40 de ani, cei mai mari producători de carne dețineau doar 20-25% din piață, iar astăzi ponderea este de 80%. Aceasta înseamnă că aceste câteva corporații determină cursul industriei și dictează regulile jocului. Chiar dacă nu mănânci în lanțuri de fast-food, carnea pe care o cumperi din magazin provine din același loc din nou.


Pentru a satisface nevoile marilor lanțuri alimentare, aceste corporații schimbă complet modul în care cresc găinile și vacile. Acum cincizeci de ani, puii erau de două ori mai mici și au crescut de două ori mai încet. Sânii lor sunt acum de două ori mai mari, deoarece carnea albă este cea mai căutată.


Animalele nu sunt ținute, sunt produse pe o bandă rulantă și sunt făcute să fie aproape la fel ca și când ar produce mingi de golf.


Sunt tratați ca obiecte neînsuflețite care nu simt durere. Puii sunt crescuți în spații imense, întunecate și închise, care adăpostesc sute de mii de animale. Vacile nu mai pășunesc iarbă, sunt îngrășate cu porumb, deoarece este mai ieftin și câștigă mai mult și mai repede din aceasta. Porcii sunt umpluți în zeci într-un recipient, care este trecut printr-o mașină și 5 secunde mai târziu, animalele ies pe șuncă și le taie în bucăți.


Toate acestea sunt o interferență în cursul natural al naturii și are consecințe.

Calcatul vacilor cu porumb și-a schimbat sistemul digestiv. Bacteriile care descompun materia organică din stomacul lor mută și devin din ce în ce mai periculoase pentru oameni. Ceea ce auziți adesea la știri despre retragerea cărnii infectate de pe piață la câteva luni după eliberare este tocmai rezultatul mutațiilor.


Mii de oameni primesc tulpina periculoasă a bacteriei în fiecare an. Între 3% și 5% dintre ei mor.

Puiilor li se administrează grămezi de antibiotice și substanțe chimice, din care câștigă extrem de repede. Animalele nu pot face doi pași fără să cadă din greutate. Puiul poate deveni până la genunchi în doar 49 de zile de eclozare.


În timpul procesării în fabrici, carnea este pulverizată cu diverse preparate și substanțe antibacteriene. Se pare că o fermă care taie găinile în aer liber pe câmp și nu folosește substanțe chimice pentru dezinfectare este de zece ori mai igienică decât fabricile. Cu toate acestea, corporațiile nu vor să știți despre acest lucru. Ei oprimă și omoară întreprinderile mici. Fermierii nu au de ales, deoarece au o mulțime de împrumuturi și sunt obligați să se joace după regulile celor mari. Așadar, fie trebuie să-ți crești propriile alimente, fie să le cumperi.

Când mergi la magazin se pare că există o mulțime de produse diferite. De fapt, se pare că nu este așa.

90% din produsele din magazin au aceleași ingrediente. Porumbul, de exemplu, se găsește în ketchup, brânză, baterii, unt de arahide, jeleu, îndulcitori, siropuri, sucuri, cărbune, carne și fast-food. De asemenea, este utilizat pentru producția de materiale plastice, țesături și biocombustibili. Acest lucru necesită supraproducția de porumb la prețuri foarte mici. Iese ieftin și în cantități mari. Se folosește în aproape orice și poate fi folosit pentru a produce orice mâncare la un preț scăzut. Hrănește vitele, chiar și peștele este hrănit cu porumb și dieta sa este schimbată, deoarece este mai ieftină.

Există zeci, chiar sute de mii de animale în abatoare care sunt literalmente până la genunchi în bălegar. Este un teren de reproducere pentru tot felul de boli. Până când vine timpul pentru genunchii lor, animalele sunt unse cu gunoi de grajd întreg. 400 de animale pe oră sunt sacrificate în abator și carnea nu poate fi protejată de contaminarea gunoiului de grajd. În acest fel, devine un purtător de și mai multe bacterii.


Afacerea alimentară crește din ce în ce mai mult și necesită produse mai mari pentru timp mai rapid și la un preț mai mic.


Alimente modificate genetic (le consumăm din 1970)

OMG-urile sunt plante cu ADN modificat, ceea ce le conferă o rezistență mai mare și le modifică conținutul nutrițional. Modificarea genetică a fost inițial utilizată pentru a reduce infecțiile culturilor și pentru a produce mai multe produse la un cost mai mic.


În anii 1980, Curtea Supremă a decis că viața ar putea fi acum brevetată. - Acest lucru a dus la eforturi mari din partea companiilor pentru a breveta lucruri vitale, cum ar fi semințele.

O companie americană a produs boabe de soia modificate genetic care ar putea fi pulverizate cu un preparat care a ucis toate buruienile, dar culturile au rămas neafectate.

În 1996 doar 2% din soia din Statele Unite este cu gena companiei. Până în 2008 este deja peste 90%. Aceasta înseamnă că aproape toată lumea care a semănat scroafă datorează de fapt companiei, deoarece soia își poartă gena.

Chiar dacă fermierul a semănat soia pură, polenul și semințele care se răspândesc prin aer contaminează plantațiile curate cu semințe modificate genetic și devin proprietatea companiei.

Companiile se luptă să nu aibă etichete pe alimente. Nu vor să știi câte calorii consumi. De asemenea, nu vor să știi dacă există grăsimi saturate în dieta ta sau de unde provine carnea pe care o consumi.

În cele din urmă, au luptat împotriva etichetelor OMG. Acum, mai mult de jumătate din alimentele procesate din supermarketuri, care nu sunt produse de producătorii locali, conțin conținut modificat genetic.

Data viitoare când mergi la magazin, privește cu atenție ceea ce cumperi. Citiți etichetele și mai ales tipăritul mic. Cumpărați alimente organice și mâncați sănătos.