Studiul chinezesc

Descriere:

În ultima sută de ani, modul de a mânca a suferit schimbări fără precedent. „Alimentele bogate” ne-au invadat literalmente meniul - carne în cantități semnificative, produse lactate, zaharuri adăugate, aditivi chimici, dintre care unii - dovediți cancerigeni. Și în loc să fim mai sănătoși, ne confruntăm cu o creștere constantă și cu amenințarea unei boli grave. Sistemul de îngrijire a sănătății este sufocant, mii de oameni și familiile lor suferă. Și, în timp ce înghite mână de pastile, aceiași oameni primesc informații foarte confuze și incerte despre una dintre activitățile vitale ale corpului nostru - nutriția. Ce absorbim, cum ne menținem viața și energia și cum ne afectează?

„Studiul chinezesc” examinează legătura dintre dietă și boom-ul în dezvoltarea bolilor grave, cum ar fi cancerul, diabetul, bolile cardiovasculare, excesul de greutate și diverse alte boli grave. Pe baza unui studiu comun realizat de oameni de știință americani și chinezi și cu un material de pornire remarcabil pentru analiză, această carte ne răstoarnă complet noțiunile de alimentație sănătoasă. Fără exagerare, poate oferi o nouă perspectivă asupra stilului de viață general, îmbunătățind semnificativ sănătatea și nutriția.