Suc de struguri

Ocupă un loc important printre sucurile de fructe. Vindecarea strugurilor este de multă vreme renumită pentru efectul său bun. S-a constatat că 1 litru de suc are o valoare nutritivă de aproximativ 300 g de pâine, 2 kg de morcovi. 4 kg de roșii, 2 kg de piersici, 3 kg de pepeni verzi, 1,5 kg de mere etc.

sucuri

Un litru de suc de struguri conține 200-265 g zaharuri, 5-9 g acizi organici, 2,5-4 g săruri minerale și multe altele. Compoziția minerală în 100 g de cenușă de struguri este următoarea: 56,2 g de potasiu, 16 g de fosfor, 10 g de calciu, 6 g de sulf, 5 g de magneziu și alte săruri. Sucul de struguri conține și substanțe aromatice și pigmentare, taninuri, pectină, enzime (peroxidază) etc.

Sucul de struguri poate fi utilizat în diferite boli:

  • Boli ale ficatului și ale căilor biliare - hepatită acută și cronică, ciroză, boală biliară. Tratamentul durează câteva luni, iar cantitatea de suc crește treptat. Ficatul nu trebuie supraîncărcat cu cantități mari deodată.
  • Boli renale - nefrită acută și cronică, pietre la rinichi și pielonefrită. Sucul de struguri are efect diuretic și nu încarcă parenchimul renal cu proteine ​​și clorură de sodiu. Bea 1,5 litri pe zi.
  • Boli de inimă în diferite stadii. Sucul de struguri are un efect cardiotonic prin conținutul său ridicat de glucoză.

Strugurii și sucul de struguri sunt utile în special în bolile metabolice, artrita, guta și altele. Guta și artrita au cele mai bune rezultate. Sucul de struguri este utilizat cu mare succes în boli de piele, plămâni, infecțioase, intestinale și alte. Este foarte util pentru tratarea organismelor slabe, epuizate. Aportul zilnic de 500 ml de suc are un efect rapid și benefic asupra organismului. Utilizarea acestuia ar trebui să fie limitată la obezitate.

suc de mere

Are aproape aceeași aplicație ca și sucul de struguri. Efectul vindecător se datorează în principal conținutului ridicat de pectină, taninuri și săruri minerale (fier, mangan, potasiu, calciu). Vitamina C este în cantități mici și într-o formă foarte instabilă.

Sucul de mere este recomandat pentru calmarea peristaltismului intestinal, pentru reducerea formării gazelor, pentru excreția sărurilor de acid uric etc.

Este bine utilizat în tratamentul gastritei, diareei, bolilor hepatice, obezității, anemiei, bolilor renale, diabetului etc.

Consumul de suc de mere este nelimitat. Se recomandă să luați 200-250 ml de suc dimineața pe stomacul gol, la prânz înainte de a mânca și seara înainte de culcare. Din 1 kg de mere proaspete se obțin 400-500 ml suc de mere.

suc de cirese

Datorită cantității mici de zaharuri și a majorității acizilor din fructe, sucul de cireșe este utilizat pentru tratarea diabetului. Are un gust minunat, însoțit de o aromă puternică. Conține vitamina P și relativ puțină vitamina C. În ceea ce privește sărurile minerale și mai ales fierul, cireșele sunt superioare majorității fructelor.

Sucul are efect diuretic, îmbunătățește digestia și activitatea organelor hematopoietice. Se bea pentru boli ale sistemului cardiovascular, artrită, anemie, boli ale ficatului și rinichilor. Poate fi luat în orice moment al zilei. Consumul zilnic este de 500-600 ml. Din 1 kg de fructe se obțin 500 ml de suc.

Suc de caise

Oferă un efect bun la pacienții cu inimă în stadiul decompensării. Se utilizează în alimentația dietetică. Conține 18% zaharuri, 0,9% pectină, 0,42% celuloză, 0,81% minerale (dintre care potasiul este deosebit de util), 12% vitamina C și 0,90% acizi din fructe. Cantitatea mare de caroten îmbunătățește efectul vindecător al sucului de caise. Nu mai mult de 250 ml de suc de caise satisface nevoia zilnică de vitamina A. Are efect diuretic. Recomandat pentru boli ale sistemului cardiovascular, ficat și rinichi. Consumul de suc de caise poate ajunge la 0,5-1 litru pe zi. Un litru (se obține din 1,3 kg de fructe.

Suc de piersici. Are un efect foarte răcoritor și o aromă plăcută. Efectul său răcoritor se datorează acizilor organici (malic, tartric, citric) și conținutului ridicat de zahăr - 12%. Compoziția de vitamine este, de asemenea, diversă: caroten, vitamine C și vitamine B. Sucul nu este lipsit de săruri minerale și, în primul rând, de potasiu.

Este administrat în afecțiuni ale sistemului cardiovascular, ficat și rinichi, constipație etc. Îmbunătățește secreția glandelor digestive și are efect diuretic.

Poate fi consumat de la 0,5 la 1 litru pe zi. Un litru de suc se obține din 1,3 kg de fructe proaspete.

Iată câteva rețete de sucuri de fructe cu efecte vindecătoare: