Sucul de sfeclă fără exagerare poate fi numit un panaceu universal. Stimulează formarea de celule roșii din sânge și este cel mai bun mod de a îmbunătăți compoziția sângelui. De asemenea, conține vitaminele C, B1, B2, B3, beta-caroten, acid folic, antocianine și mineralele calciu, fier, magneziu, fosfor și potasiu. Dar cel mai valoros ingredient al său este betaina - o substanță asemănătoare vitaminei care nu se găsește în nicio altă legumă. Datorită acestuia, sucul de sfeclă este o băutură ideală pentru toți sportivii, deoarece crește rezistența musculară. De asemenea, stimulează descompunerea grăsimilor, așa că, dacă urmezi o dietă, nu uita să o incluzi în meniul tău.

legume

Probabil nu vă așteptați la un alt efect miraculos al sucului de sfeclă - este capabil să amelioreze durerile menstruale într-un mod complet natural. Acest lucru este posibil din nou datorită betainei în combinație cu acidul folic, care calmează contracțiile uterine.

Nu în ultimul rând, sucul de sfeclă protejează împotriva radicalilor liberi și a bolilor cardiovasculare. Doza zilnică recomandată este de o jumătate de cană, dar, din păcate, nu tuturor le place gustul său specific. Prin urmare, cel mai bine este să amestecați cu alte sucuri de legume sau fructe. Iată una dintre cele mai bune combinații: 1 cap mic de sfeclă (are un gust mai bun decât cel mare), 2 morcovi (sau mere, dacă preferați suc mai dulce), 1 tulpină de țelină.

Destul de nemeritat suc de telina are puțină popularitate. Datorită combinației de fitochimicale și vitaminele C și B, are un puternic efect revigorant, mai ales în căldura verii. Spre deosebire de băuturile energizante, efectul său nu este de scurtă durată, dimpotrivă - administrat regulat întărește memoria și protejează împotriva demenței. Sucul de țelină este, de asemenea, recomandat pentru scăderea tensiunii arteriale, ameliorarea atacurilor de migrenă și reducerea colesterolului rău. De asemenea, este sărac în calorii și zaharuri, făcându-l potrivit atât pentru diabetici, cât și pentru oricine se luptă cu excesul de greutate.

În ceea ce privește gustul, sucul de țelină, la fel ca cel al sfeclei, este destul de intruziv, iar dacă nu ești unul dintre cei mai înflăcărați fani ai acestuia, mai bine îl amesteci cu alte legume. Cele mai plăcute sunt combinațiile cu suc de morcovi și mere sau roșii.

Acestea sunt doar câteva dintre sucurile proaspete răcoritoare pe care le puteți face. Puteți folosi practic orice legumă suculentă - piper, pătrunjel. restul îl las imaginației voastre. Încercați diferite combinații, inclusiv fructe, pentru a găsi sucul preferat.

Amintiți-vă că sucurile de legume, cum ar fi sucurile de fructe, ar trebui să fie băute imediat după stoarcere, deoarece mulți dintre nutrienții din ele sunt distruse de aer. Singura excepție este sucul de sfeclă, care trebuie să stea 1-2 ore la frigider pentru a scăpa de taninuri.