Produse necesare: (pentru 4 porții)
8 ouă
100 g pui afumat (poate fi înlocuit cu un alt cârnat)
4 ardei roșii prăjiți
1/2 ceapa rosie (daca este mica capul poate fi intreg)
Pentru sos
4 linguri. maioneză
1 lingură. iaurt
2 linguri. muştar
piper
mărar
Mod de preparare:
Spalam ouale, le fierbem si dupa ce se racesc, le curatam de coaja si le taiem cubulete mici. Tăiați puiul și ardeii în bucăți de mărimea cubuletelor de ou. Tăiați ceapa roșie în semilune subțiri, translucide. Se amestecă produsele într-un castron, se adaugă sare și se amestecă.
Într-un castron separat, amestecați maioneza, iaurtul și muștarul. Se amestecă bine pentru a obține un amestec omogen. Adăugați piper negru și mărar tocat mărunt și amestecați din nou.
Se toarnă ouăle și alte produse cu pansamentul pregătit. Se amestecă bine și se lasă la frigider timp de 1-2 ore să se răcească.
- Salată de conopidă cu măsline și capere Știi să gătești
- Salată mediteraneană cu quinoa, file de pui, ardei, măsline și brânză
- Salată de dovlecel, oregano și brânză bora Știi să gătești
- Salată de sfeclă fiartă cu mărar și usturoi Știi să gătești
- Salată Panzanella cu Rețete de Vită cu Bredas de Vită