supă

    4 porții în medie 20 min pregătire 40 min gătit 1 h 0 min total 322 calorii BGN 4,28

Această ciorbă de grădină vă va încânta mai ales vara, deoarece este ușoară, fără a construi, și este mai gustoasă când este frig. Este minunat pentru prânz pe timp cald, când oricum nu avem chef să mâncăm prea mult. Un bol cu ​​supă și o felie de pâine vă vor fi de ajuns. Dacă îți place această combinație, poți zdrobi o bucată de brânză înăuntru.

În supa de grădină răcoritoare există doar legume - ceapă, morcovi, cartofi, ardei, dovlecei, mazăre. Dacă doriți, le puteți adăuga o mână de fasole verde proaspătă. Tăiței îi conferă densitate și densitate. Patrunjelul si mararul sunt un praf de prospetime vara. Dacă doriți, îl puteți acidifica cu câteva picături de suc de lămâie sau puteți pune câteva sucuri acre în el. Acest lucru îl va face și mai plăcut la căldură.

Desigur, puteți prepara supă de grădină iarna. Apoi, în loc de dovlecei, puteți adăuga conopidă, păstârnac, o bucată de rădăcină de țelină. Și, da, în acest sezon cu siguranță îl veți prefera cald.

Produse

  • ceapa - 1 cap - BGN 0,15
  • dovlecei - 1 bucată - 0,45 BGN
  • ardei - 1 bucată - BGN 0,30
  • cartofi - 1 bucată - 0,26 BGN
  • morcovi - 1 bucată - BGN 0,17
  • mazăre o cutie mică - 250 g - BGN 1.12
  • taitei - 50 g - BGN 0,40
  • ulei - 50 ml - BGN 0,22
  • patrunjel - 8 tulpini - BGN 0,60
  • mărar - 8 tulpini - BGN 0,59
  • sare după gust - 0,00 BGN

Instrucțiuni

  1. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește într-o tigaie cu ulei.
  2. Adăugați ardeii tăiați cubulete, morcovii și cartofii.
  3. Adăugați sare, apă la jumătate din oală și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.
  4. Adăugați mazărea scursă și dovleceii tocați.
  5. Gatiti inca zece minute si adaugati taiteii si mararul si patrunjelul tocat marunt.
  6. Gatiti inca 10 minute si serviti cu o felie de lamaie.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru persoanele care suferă de diabet, cât și pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.