smilyanski

  • Vizualizări totale 5 846
  • Vizualizări pentru luna 92
  • Vizualizări pentru săptămâna 14
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • fasole - 200 g de Smilyan colorat
  • ulei - 6 linguri.
  • morcovi - 1 bucata.
  • ceapa - 1 ceapă
  • mentă - 1 lingură.
  • pătrunjel - 1/2 conexiune
  • schinduf - 1 linguriță.
  • diavol - după gust, opțional
  • paprika - pe ochi
  • sol - după gust
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Oală de fontă de calitate 24 cm BGN 155,00.

Mod de preparare

Spălați fasolea și înmuiați-o din noaptea precedentă în apă. A doua zi, fierbeți-l cu apă nouă timp de 5 minute, apoi aruncați-l și fierbeți-l cu apă nouă.

Adăugați 3 linguri. ulei, jumătate de ceapă tocată mărunt și morcovi tăiați. Gatiti supa pana se inmoaie fasolea. Adăugați mentă, diavol, dacă doriți, schinduf la fasolea gătită.

Pentru salat într-un castron separat, încălziți 3-4 linguri. ungeți și prăjiți ceapa rămasă. Se amestecă puțină făină, se prăjește și se amestecă în cele din urmă cu ardeiul roșu.

Se diluează umplutura cu puțină apă din fasole și se toarnă în tigaie. Lasă bulionul de fasole să fiarbă încă 10 minute. Se serveste cu patrunjel tocat.