Să gătim supă cu vinete, cu linte, ceea ce este grozav, cu mai mult verde și oregano proaspăt pentru aromă! Să punem oala pentru această supă!
Produse necesare
Video rețetă:
Mod de preparare
Tăiați vinetele felii, aranjați-le într-un castron, străpungeți suprafața în mai multe locuri și sare. Așteptați ca sucul amar să se scurgă timp de 10-15 minute, apoi scurgeți-l.
Spălați foarte bine lintea și puneți-o în oală. Se adauga ceapa tocata, morcovii si ardeii si se toarna 1 litru de apa rece. Gatiti timp de 15-20 de minute sau pana cand legumele sunt fragede.
Tăiați vinetele în cuburi mici și puneți-le într-o tigaie. Se prajesc in ulei de masline fierbinte cateva minute, impreuna cu cateii de usturoi tocat marunt.
Odată ce produsele se înmoaie, adăugați roșii tăiate cubulețe. Se amestecă și se prăjește scurt.
Presară lintea deja gătită cu 2 lingurițe. sare și chimen. Transferați legumele prăjite, adăugați puțină apă. Gatiti inca 15 minute la foc mic sub capac.
La sfârșit, presărați condimente proaspete tocate și presărați oțet balsamic, dacă doriți.
La sfârșit, presărați condimente proaspete tocate și presărați oțet balsamic, dacă doriți.
- Vinete murate cu legume
- Minunate vinete murate
- Semințe de vinete albe - Planta de ouă - Magazin Semenata - Blogosferă
- Mănâncă și arde grăsimi cu această rețetă de vinete!
- STEW DE VINETE